» » » Кабачки тушеные с овощами пошаговый рецепт

Кабачки тушеные с овощами пошаговый рецепт

Кабачки тушеные с овощами пошаговый рецепт

Если хотите приготовить что-то очень простое, вкусное, полезное, да ещё и постное – пошаговый рецепт с фото тушеных кабачков с овощами вам в помощь. Вы можете добавить в тушеные кабачки томаты, зеленый горошек, различные специи. Экспериментировать можно бесконечно!



Ингредиенты:
- 1 молодой кабачок среднего размера;
- 2 небольших морковки;
- 1 большая, или две маленьких луковицы;
- соль;
- черный молотый перец;
- зубчик чеснока – на ваше усмотрение;
- растительное масло для жарки.


Первым делом подготовим кабачок. Если семена там жесткие, их нужно удалить. Кабачок очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Так как молодой кабачок обычно очень сочный, нужно, чтобы с него стекла лишняя жидкость. Нарежьте и выложите кубики в дуршлаг. Оставьте минут на 15-20. За это время как раз нарежете другие овощи и обжарите их.
Морковь и лук очищаем от кожуры и промываем проточной водой. Режем лук и морковь мелкими кубиками, выкладываем на сковороду, наливаем немного растительного масла. Достаточно 2-3 столовых ложки.



Теперь добавляем к обжаренным луку и моркови кабачки. Хорошо перемешиваем, солим, перчим и накрываем крышкой. Газ убавляем на минимум и тушим овощи в течение получаса, помешивая каждые 10 минут. То, что кабачки будут тушиться под крышкой, сохранит в них большинство полезных веществ.



Подавать к столу можно с отварным картофелем .
Как вариант, можно к уже имеющимся ингредиентам добавить сладкий болгарский перец и зеленый горошек. Если тушеные овощи кажутся вам слишком сухими, можно сделать томатную заливку. Для этого понадобится стакан томатного сока, 2 крупных помидора или 2 столовых ложки томатной пасты. Томатным соком просто заливаем овощи, когда оставляем их тушиться, только в этом случае придется дождаться закипания заливки, а уже потом убавлять огонь и накрывать крышкой. Если вы решили сделать заливку из свежих томатов, нужно вырезать плодоножки, сделать надрезы на кожице и опустить их на 5 секунд в кипящую воду. Благодаря этому кожица с помидорок легко снимется. Освобожденные от плодоножек и кожицы томаты, превратите в пюре при помощи блендера. Если вы выбрали вариант с томатной пастой – тоже ничего сложного. Развести томатную пасту водой, хорошо размешать и вылить к овощам. Приятного аппетита!

Автор рецепта Miracle.

Поделись рецептом с друзьями!
Интересные статьи

Похожие рецепты

Рагу из кабачков и баклажанов рецепт
Здравствуйте, уважаемые читатели РецептыПриготовления.рф. За окном сентябрь, время консервации и заготовки продуктов на зиму подходит к завершению, а у многих ведь остались не израсходованными разнообразные овощи, такие как кабачки, помидоры, баклажаны и много еще всякой всячины. Сегодня хочу вам
Пошаговый рецепт оладьи из кабачков
Сложность: ** Время приготовления: 30 минут Ингредиенты на 2 порции: молодой кабачок (цуккини или патиссон) - 1 шт (250 г), чеснок - 1 зубчик, зелень укропа или петрушки, 1 крупное яйцо, мука - 2 столовых ложки (без горки), растительное масло для жарки, свежемолотый черный перец, соль, сметана (для
Кабачки с в духовке рецепт с фото пошаговый
Кабачки фаршированные овощами запеченные в духовке. Пошаговый рецепт с фото Очень простое и вкусное блюдо фаршированные кабачки запеченные в духовке. В качестве начинки можно использовать что угодно от привычного мясного фарша, до различных комбинаций с птицей, рисом, грибами, овощами. Если Вы
Запеканка из картофеля с сыром в духовке рецепт фото с сыром
Богатством осени нельзя не воспользоваться даже в кулинарии. Это время года щедро дарит нам урожай овощей. Великое множество вкусных и полезных блюд готовят хозяйки и повара из картофеля, баклажанов, кабачков, тыквы, капусты, перца. В их число входят и всевозможные запеканки. Запеканка из кабачков
Овощное рагу с кабачками рецепт с фото с фаршем
Янв 24, 2013 Автор: Elena Предлагаю вам рецепт рагу из кабачков с мясным фаршем. Если добавить в тушеные овощи мясной фарш, блюдо становится более питательным и сытным. А это обязательно оценит ваша вторая половинка. Но если вы, все же, относитесь к вегетарианской группе, мясо вовсе не обязательно
Рецепт оладьи из кабачков и картофеля
Если вы еще не знаете, как приготовить оладьи из кабачков и картофеля, - срочно пора исправлять! Ведь в сезон овощей, когда кабачки уже девать некуда, это лучший способ вкусно утилизировать овощи! ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачки 500 Грамм Картофель 500 Грамм Яйца 2 Штуки Масло растительное 2 Ст. ложки Соль -

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде за 10 минут Пицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх