Гусь

4 Январь 2014, 10:31 Если тушка гуся свежая (ещё пару часов назад гусь гулял по травке), помещаем её на 5-6 часов в холодильник, чтобы мясо остыло, иначе гусь получится жёстким. Если тушка замороженная, её необходимо полностью разморозить, оставив при комнатной температуре или поместив в тёплую

Гусь в рукаве - общие принципы и способы приготовления Запеченный гусь - классика приготовления птицы. Он всегда выглядит торжественно и украсит любой стол. Приготовить гуся достаточно просто и практически невозможно испортить. Всевозможные новые кулинарные технологии помогают в приготовлении. К

Гусь в рукаве беспроигрышный вариант праздничного горячего блюда в том случае, если предвидится бурное застолье. Как же часто мы переживаем, что гости, пришедшие к нам в дом на праздник, либо не оценят кулинарные новшества, либо останутся и вовсе голодными. Представленное блюдо словно спасает