» » » Курица гриль в духовке целиком рецепт

Курица гриль в духовке целиком рецепт

Курица гриль в духовке целиком рецепт

Курица гриль особенно популярна в нынешнее время не только из-за своей низкой стоимости, но и в силу диетичности и нежного вкуса. Сегодня буквально везде от лавки с фаст-фудом до хорошего ресторана можно найти запеченную на гриле птицу, однако настоящий гурман, не побоявшись трудностей, приготовит это блюдо самостоятельно, даже если у него и нет самого главного – гриля. Так как мы с вами настоящие гурманы, то просто обязаны разобраться с тем, как приготовить ароматную курицу гриль дома.

Курица гриль в духовке целиком

Целая курочка гриль – не только классическое украшение любого застолья, но и вполне простое и сытное будничное блюдо. Такое кушанье можно есть просто с гарниром, превратить в дополнение к сандвичу, салату или добавить в выпечку в качестве начинки.

  • курица – 1,5-2 кг;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • горчица – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • смесь сухих трав – 1 ст. ложка;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • соль, перец – по вкусу.

Курицу моем, сушим и приправляем смесью из трав, соли, перца и горчицы. В небольшую банку заливаем горячую воду, запариваем в ней лавровый лист и остужаем. Садим курицу на банку и оставляем в холодильнике на 8-12 часов, для того, чтобы мясо успело хорошо промариноваться и пропитаться ароматом лавра.

Маринованную курицу помещаем в холодный духовой шкаф прямо на банке, а после повышаем температуру до 180 градусов. Приготовление курицы гриль в духовке займет от 1,5 до 2 часов, в зависимости от массы птицы. За 10 минут до конца готовки курицу обмазываем тонким слоем сметаны, для румяной корочки.

Готовность проверяем ножом, надрезав мясо в самом толстом месте: вытекающий прозрачный сок, без примеси крови и мути – верный признак того, что пора лакомится ароматным блюдо.

Рецепт куры гриль в духовке

Курица гриль славится своей хрустящей и румяной корочкой, поэтому готовя её в духовке, первое, на что должны быть направлены все ваши усилия – получение этой самой корочки. Как сделать так, чтобы курица осталась сочной и при этом хорошо подрумянилась, мы расскажем в рецепте ниже.

  • курица – 2 кг;
  • масло сливочное – 2 ст. ложки;
  • соль, перец – по вкусу;
  • тимьян – 4 веточки;
  • лимон – 1 шт.;
  • чеснок – 1 головка.

Курицу моем, сушим и приправляем солью и перцем внутри. Лимон окунаем в кипяток на 1-2 минуты, а затем, предварительно проделав несколько надрезов, помещаем его внутрь куры вместе с давлеными зубчиками чеснока и тимьяном. Для хорошей румяной корочки размягченное сливочное масло взбиваем вместе с солью и перцем и равномерно распределяем его по поверхности птицы. Курица гриль будет запекаться в духовом шкафу около полутора часов при 220 градусах, а после её можно будет подавать к столу.

Куриные окорочка гриль

Нежные куриные окорочка, покрытые глазированной корочкой соуса «Барбекю» – проще и вкуснее блюда не придумать.

Куриные окорочка моем, сушим, приправляем солью и перцем, а затем обжариваем до золотистой корочки на оливковом масле. Следующий этап – приготовить курицу гриль в духовке при 200 градусах, хорошенько смазав соусом «Барбекю». Спустя 15 минут смазывание повторить и уже через 30-35 минут вы сможете наблюдать румяную и плотную глазурь, покрывающую окорочок – это значит, что блюдо готово и его можно подавать с любимым гарниром предварительно украсив рубленой петрушкой.

← Нажми «Нравится» и читай нас в Facebook

Курица с ананасами - прекрасное сочетание. Готовить блюда с этими ингредиентами - одно удовольствие. Почему? Делаются они быстро, съедаются еще быстрей, а нежный и необычный вкус просто не передать словами. Итак, поговорим о приготовлении курицы с ананасами.

Вы уверены, что знаете все рецепты из птицы? Что вы можете сказать по поводу курицы с ананасами? Такая вкуснятина – пальчики оближешь. Попробуете? Да и готовить просто. А на гарнир можно взять картофель. Данное блюдо разнообразит ваш повседневный рацион.

Приготовление котлет – это дело тонкое. Особенно, когда вопрос касается куриной печени. Для того чтобы понять, насколько это вкусно, необходимо самому научиться их готовить. Как? Все предельно просто: читаете рецепт, покупаете необходимые ингредиенты и к плите. Удачной готовки.

Куриное мясо, пожалуй, один из самых употребляемых продуктов. Из него можно приготовить массу блюд. Вот, к примеру, возьмем фрикадельки из куриного фарша, рецепт приготовления которых описывается в данной статье.

Поделись рецептом с друзьями!

Похожие рецепты

Рецепт курица гриль на вертеле в духовке
Курица гриль - общее описание С незапамятных времен человек употребляет в пищу мясо, правда сейчас мы не рвем его зубами и не едим в сыром виде. Мы придумали массу способов для его обработки варку, жарку, парку и так далее. Это и неудивительно по количеству полезных веществ для организма человека
Запеченная курица в духовке целиком рецепт
Доводилось ли вам пробовать очень вкусную запеченную курицу? Наверняка, многие ответят утвердительно. А вот доводилось ли вам готовить вкусную курицу запеченную в духовке? Вот здесь ответы будут разными. Ведь кто-то пользуется проверенными рецептами запеченной курицы. кто-то постоянно
Курица с хрустящей корочкой целиком в духовке рецепт
Passion подскажет, как получить аппетитную корочку, не используя для этого какие-то особые чудеса современной техники. Мы любим жареную и запеченную курицу не только за сочное мясо. но и за ее вкусную хрустящую корочку. Однако не у всех она получается в обычной духовке. Хотя на самом деле это
Курица в духовке с яблоками рецепт с фото
Конечно, о вкусных блюдах тяжело говорить в «примитивном» формате, но есть рецепты действительно подходящие под ряд примитивных, но по которым получаются изумительнейшие угощения. Это смело можно отнести к такому блюду как запеченная курица. Конечно, если вы знаете, как удалить кости из курицы и
Курица в духовке на шпажках рецепт с фото
карри, куркума, сладкая паприка - по вкусу; перец чили, перец халапеньо - по вкусу; морская соль - по вкусу. * - для приготовления я использовала овощную смесь Карибская (состав: стручковая фасоль, морковь мини, темная фасоль, перец светофор, кукуруза мини, зелёный горошек), вы можете использовать
Курица в духовке на вертеле целиком рецепт
Рецепт курицы-гриль Итак, все продукты готовы и ждут своей очереди, а значит, можно приступать. Курицу промыть в холодной воде, слегка обсушить при помощи бумажного полотенца или салфеток. Срезать лишний жир и кожу. Горчицу смешать с майонезом, раздавленным чесноком, солью и специями. Все

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
 Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх