» » » Торт баунти в домашних условиях рецепт с фото

Торт баунти в домашних условиях рецепт с фото

Торт баунти в домашних условиях рецепт с фото

Сочетание кокоса и шоколада вряд ли оставит кого-либо равнодушным, и популярность батончиков Баунти прямое тому доказательство. Однако состав этого лакомства внушает опасения в силу своей бесконечности - таблица Менделеева от стыда и зависти бы покраснела. Как воспроизвести эти конфеты дома и порадовать близких, как сделать торт Баунти, мы расскажем в данной статье.

Шоколадные батончики Баунти в домашних условиях. Рецепт с фото

Для того чтобы сделать угощение Баунти на домашней кухне, не требуются особые продукты или умения и навыки шеф-повара. Просто придерживайтесь рецепта, приведенного ниже, и результат вас приятно удивит.

  • яичный белок - 140 грамм;
  • растительное масло без запаха - 1 ст. ложка;
  • стружка кокосовая - 240 грамм;
  • сахар мелкий - 240 грамм;
  • соль - 1 большая щепотка;
  • мука белая - 70 грамм;
  • шоколад (молочный или горький - что больше любите) - 300 грамм.

Из этого набора продуктов получится примерно 30 штук конфет, при желании можете сократить/увеличить дозы.

Приготовление

Итак, готовим Баунти в домашних условиях. Рецепт прост до безобразия:

1. Вылейте в термостойкую емкость белки, добавьте к ним соль, сахар и поместите на водяную баню. Мешайте венчиком до тех пор, пока сахар не растворится полностью.

2. После этого снимите белки с огня, всыпьте к ним кокосовую стружку и муку, тщательно перемешайте до однородности, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник минимум на 2 часа.

3. Разогрейте духовой шкаф до 165-170 о С, застелите противень пергаментом для выпечки или силиконовым ковриком.

4. Слепите из кокосово-белковой массы шарики размером примерно с грецкий орех (можно крупнее или мельче по желанию). Выложите их на подготовленный противень и пеките в течение 20-25 минут.

5. Готовые кокосовые заготовки охладите полностью.

6. Растопите шоколад на водяной бане, не допуская перегрева. Добавьте масло, перемешайте до однородности.

7. Обмакивайте кокосовое печенье в шоколад, помогая себе вилкой.

8. Готовое угощение до застывания выложите на решетку или силиконовый коврик.

Как только глазурь застынет, конфеты Баунти в домашних условиях, рецепт которых столь прост, готовы! Угощайте близких.

Очень хочется, но лень? Выход есть!

Ниже мы дадим рецепт полноценного торта со всеми слоями, что ему положены, однако его приготовление занимает много времени и сил. Да и печь летом мало кому хочется из-за постоянной жары. Как быть? Готовить ленивые торты без выпечки! Например, воспользоваться принципом тирамису, т. е. приготовить крем, воспользоваться готовым печеньем и переслаивать их до победного конца. Итак, что нужно для того, чтобы приготовить ленивый торт Баунти в домашних условиях? Рецепт предполагает использование следующих продуктов:

  • мягкое шоколадное печенье - 25-30 штук;
  • сливки жирностью не менее 33 % - 350 мл;
  • кокосовое молоко - 300 мл;
  • яичные желтки - 2 штуки;
  • крахмал кукурузный - 15 грамм;
  • кокосовая стружка (1) - 80 грамм;
  • кокосовая стружка (2) - 20 грамм;
  • ром - 2 ст. ложки (факультативно);
  • шоколад (молочный или горький) - 50-70 грамм;
  • маскарпоне - 200 грамм;
  • какао - 10 грамм;
  • сахар (1) - 150 грамм (варьировать по вкусу);
  • сливки жирностью 10% - 250 мл;
  • сахар - 50 грамм.

Все продукты даны из расчета на форму диаметром 24-25 сантиметров.

Приготовление

Рецепт торта Баунти в домашних условиях прекрасен в первую очередь своим кремом.

1. Для него смешайте молоко, желтки, крахмал, сахар (1), кокосовую стружку (1) до однородности, поставьте на маленький огонь и варите до закипания, постоянно помешивая.

2. Накройте полученный крем пищевой пленкой и полностью охладите.

3. Смешайте сливки 10 % с сахаром (2) и какао, прогрейте до однородности и полного растворения сахара. Охладите. Это ваш сироп для пропитки.

4. Натрите шоколад на терке.

5. Взбейте сливки 33 % до крепких пик.

6. Смешайте заварной кокосовый крем и маскарпоне до однородности, после чего осторожно добавьте взбитые сливки, сохраняя воздушность массы. При желании и возможности влейте ром.

7. В форму (лучше всего разъемную) выложите пару ложек кокосового крема, тоненько размажьте.

8. Пропитайте шоколадное печенье в шоколадном сиропе и выложите в форму на крем, стараясь сделать это как можно плотнее.

9. Сверху выложите 1/3 крема.

10. Присыпьте половиной тертого шоколада.

11. Вновь уложите слой размоченного в сиропе печенья и действуйте согласно описанной выше методике до тех пор, пока не закончится крем.

12. Поместите форму с тортом в холодильник на 2-3 часа, после чего выньте угощение, украсьте кокосовой стружкой (2) и подавайте.

Торт Баунти в домашних условиях. Рецепт с фото

А вот и он самодостаточный, вкуснейший, сытный торт, который легко готовится, при этом нравится всем и каждому. Для десерта диаметром 24 сантиметра возьмите продукты в следующем количестве:

  • яйца - 4 штуки;
  • сахар - 120 грамм;
  • мука - 100 грамм;
  • соль - крупная щепотка;
  • какао (без сахара!) - 30 грамм.
  • кокосовая стружка - 200 грамм;
  • сахар - 130 грамм;
  • масло сливочное - 130 грамм;
  • сливки произвольной жирности - 100 мл;
  • молоко - 260 грамм.
  • шоколад (молочный или горький, по желанию) - 200 грамм;
  • растительное масло без запаха - 1 ст. ложка.

Приготовление

Этот рецепт торта Баунти (в домашних условиях сей шедевр кулинарного искусства приготовить не составит особого труда) достаточно прост, при желании с ним справится и новичок.

1. Для бисквита разогрейте духовой шкаф до 180 С.

2. Дно формы выстелите пергаментом для выпечки.

3. Отделите белки от желтков. Белки взбейте с солью и сахаром до крепких пик.

4. Не прекращая взбивать, добавляйте по одному отложенные желтки.

5. Выключите миксер, просейте в яичную массу муку с какао и осторожно вымешайте ложкой, двигая рукой снизу вверх.

6. Выложите тесто в подготовленную форму и пеките примерно полчаса до пробы на сухую зубочистку.

7. Выложите форму вверх дном на решетку и дайте таким образом остыть.

8. Выньте из формы остывший бисквит, заверните в пищевую пленку и дайте настояться в сухом, прохладном месте 6-8 часов.

9. Разрежьте бисквит вдоль на 3 коржа.

10. Для крема смешайте в сотейнике молоко, масло и сахар, прогрейте до тех пор, пока масло не растает.

11. Всыпьте кокосовую стружку, снизьте огонь до минимума и варите, постоянно мешая, 10 минут.

12. Остудите полностью.

13. Чтобы собрать торт Баунти в домашних условиях (рецепт, хоть и длинный, но незамысловатый), выложите один из коржей на блюдо и пропитайте его сливками.

14. Выложите сверху половину кокосовой начинки, прижмите вторым коржом.

15. Пропитайте сливками.

16. Выложите оставшуюся начинку. Прижмите сверху последним коржом.

18. Дайте постоять в холодильнике 3-4 часа, чтобы все слои схватились.

19. Для глазури растопите на водяной бане шоколад, добавьте растительное масло и вымешайте до однородности.

20. Полейте осторожно глазурью торт и вновь поместите в холодильник. Как только глазурь застынет, угощение можно подавать.

Вот и все, мы выяснили, как сделать Баунти в домашних условиях. Рецепт можно выбрать любой, в зависимости от пожеланий и умений.

Поделись рецептом с друзьями!
Интересные статьи

Похожие рецепты

Рецепт баунти в домашних условиях с фото
Шоколадные батончики с начинкой из кокосовой стружки любимы многими. Но совсем не обязательно тратить деньги на это лакомство в магазине. Абсолютно реально приготовить «Баунти» в домашних условиях. Почему стоит тратить на это время? Это намного дешевле. Вы будете уверены в качестве ингредиентов и
Картошка пирожное рецепт без сгущенки
Приготовление пирожного «Картошка», любимого многими с детства, занимает совсем немного времени и не требует специальных кулинарных навыков или умений. Рецепт приготовления пирожного «Картошка» достаточно прост и вы легко можете привлечь детей к его созданию и, конечно, лепке. Время на кухне
Простой рецепт торта в домашних условиях пошагово с фото
Торт Баунти - это сочетание нежного шоколадного бисквита и сочной кокосовой начинки. Поклонники популярного шоколадного батончика должны по достоинству оценить данный вариант их любимого лакомства. Кокосовая стружка к тому же ассоциируется со снегом, поэтому рецепт торта Баунти отлично подойдет для
Рецепт трубочек в вафельнице со сгущенкой
В советские времена вафельница была практически в каждой семье. Сейчас, когда полки магазинов начали ломиться от разных печений, вафель, пряников, домашняя выпечка хрустящих вафельных трубочек стала постепенно забываться. Но, несмотря на это, домашние вафельные трубочки намного вкуснее, поэтому
Баунти рецепт в домашних условиях с фото
Торт «Баунти» рекомендуем попробовать всем любителям популярного шоколадного батончика с аналогичным наименованием. Обладая нежной текстурой и легким кокосовым ароматом, выпечка просто "тает во рту", вызывая желание скорее скушать еще кусочек! Торт состоит из мягкого, обильно пропитанного бисквита,
Баунти в домашних условиях рецепт с фото
понедельник, 13 октября 2014 г. Не один десяток лет сладкоежки балуют себя шоколадными батончиками с кокосовой начинкой - Баунти. И на самом деле, это что-то нежное, неземное…одним словом Райское наслаждение. Отрадно то, что эту вкуснятину сегодня можно не только приобрести в магазине, но и сделать

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
 Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх