» » » Варенье из черешни с косточкой рецепт с фото

Варенье из черешни с косточкой рецепт с фото

Варенье из черешни с косточкой рецепт с фото

Всем привет!
Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления такой вкусняшки как, варенье из черешни без косточек. Как не крути, а черешня довольно быстро проходит и бывает что просто не успеваешь накушаться, поэтому варенье будет самым лучшим вариантом покушать её и зимой #128521;
Если кто-то вдруг никогда не пробовал черешневое варенье, то по вкусу оно мне немного напоминает сливовое. всё зависит конечно от черешни, но в данном случае, именно так и было. Варенье варим без косточки, да, надо потратить лишние 10-30 минут на удаление косточки, но во-первых не будем потом мучатся с теми косточками, и во-вторых косточка может всё же дать неприятную горчинку.
Черешню и сахар берём приблизительно 1. 1, на 1 кг сахара, я беру чуть больше 1 кг черешни.
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 банки по 0.5 и 1 банка 0.2 литра.
Рецепт варенья из черешни без косточек, уже по традиции с пошаговыми фото.

1.1 кг черешни
1 кг сахара

Начнём приготовление.
Кладём черешню в миску или кастрюлю (смотря сколько вы будете варить, у меня немного, я варил в кастрюле на 3 литра), наливаем воды и оставляем где-то на 1 час.
Дело в том что в черешне могут быть черви, если вы не хотите варенье с мясом то данный шаг пропускать не стоит.

После этого хорошенько её промываем, удаляем хвостики и займёмся удалением косточек.

Удалять их можно как обычной булавкой, так и специальным приспособлением которое надевается на палец, продаётся во многих магазинах с посудой, скажете продавцу и он вам покажет.
У меня получилось ещё проще, сломалась чеснокодавилка, пошёл покупать новую и наткнулся на вот такую, в которой есть место для черешни/вишни с отверстием и маленький штырь, который замечательно выдавливает косточку, и конечно же купил её.
Да, черешня это конечно не вишня, но сок у неё тоже красный хоть и не так обильно выделяющийся, поэтому будьте аккуратны, чтобы не запачкаться.

В результате получаем вот такую черешню без косточек.

Затем черешню засыпаем сахаром и ставим в сторонку на 4-6 часов, ждём пока сахар пропитается выделяющимся соком.

Если через 4-6 часов, вы видите что сахар не пропитывается соком, значит вам попалась не очень сочная черешня, поэтому попробуйте всё это дело перемешать и подождать ещё часок. Если и это не поможет для растворения сахара, тогда налейте 100-200 мл воды.
Затем ставим кастрюлю на плиту, периодически помешивая (особенно если сахар ещё не полностью растворился) доводим до кипения и варим буквально 5 минут на слабом огне. Затем снимаем с плиты и ставим в сторонку остывать, не накрывая крышкой, чтобы лишняя влага испарялась.
Через несколько часов (когда варенье полностью остыло) ставим кастрюлю второй раз на плиту, также доводим до кипения, варим 5 минут и убираем с плиты остывать.
И ставим кастрюлю на плиту третий раз, доводим до кипения и варим 5 минут. В процессе варки может появляться пена, аккуратно убираем её ложкой или шумовкой.

Далее берём простерилизованную банку, ставим на сухую тарелку, в банку ставим ложку и аккуратно, не спеша, заливаем только что кипевшего варенья.

И закатываем ключом, сделав полных 5-6 оборотов.

Затем банки переворачиваем, укладываем на полотенце или газетку и укутываем покрывалом на 1-2 дня до полного остывания.
Варенье из черешни без косточек, готово.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

Поделись рецептом с друзьями!
Интересные статьи

Похожие рецепты

Как варить варенье из черешни с косточкой рецепт
Варенье из черешни общее описание Лето в самом разгаре! Плодоносные кустарники и деревья уже начали давать свои сочные, полезные плоды, пора бы и о домашних заготовках подумать. Что может быть лучше, чем достать зимой баночку варенья и насладиться вкусом ушедшего лета! Представляем вашему обзору
Варенье из черешни с грецким орехом рецепт
Подготовка черешни к варке варенья Черешня для приготовления варенья должна быть крепкими снаружи. Черешню перебрать, хорошо промыть, удалить плодоножки. Для приготовления варенья без косточек, следует сразу удалить косточки, используя шприц или булавку. Для приготовления варенья с косточкой,
Варенье из черешни рецепт с грецким орехом
Ингредиенты 3 кг красной черешни (вес без косточек) 2.500 кг сахарного песка грецкий орех Как приготовить Черешню промыть, вынуть косточки и заменить их орехами. Орехи порубить в таком размере чтобы крепко держались внутри черешни. Вот как мы делаем: Берем миску, взвешиваем, потом наполняем её
Варенье из вишни с косточкой рецепт густое
Вишня, несомненно, ягода очень вкусная и полезная, и пока еще она ещё не переспела, советую приготовить варенье из вишни без косточек густое. Варенье из вишни без косточек густое имеет ряд преимуществ. Его Вы можете использовать практически в любой выпечке, а также в оладьях без риска сломать зуб.
Варенье из вишни с косточкой густое рецепт
20 Июль 2012, Автор: Татьяна Варенье из вишни в нашей семье одно из самых любимых. Мне больше всего нравится вишневое варенье с косточками. Вкусное и простое в приготовлении. Вишню для варенья можно взять любого сорта. Этот рецепт для тех, у кого мало времени, можно варить варенье из вишни как бы
Варенье из абрикосов с ядрышками рецепт с фото
Абрикосовое варенье с ядрышками удивительного янтарного цвета никого не оставит равнодушным. Безумно запашистое и удивительно вкусное с легким ореховым ароматом. Ингредиенты для абрикосового варенья: Рецепт приготовления абрикосового варенья: Для этого варенья выбираем абрикосы спелые, но твердые,

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
 Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх