Горсть зелени петрушки равна горсти золота — это истина, не требующая доказательств, недаром еще в глубокой древности использовали ее целительные свойства. Одно из ведущих мест занимает петрушка по содержанию минеральных веществ, особенно таких важных для нашего организма, как железо, калий, кальций, фосфор, цинк, ферменты, в том числе инулин, регулирующий обмен глюкозы в крови. Молодые листья ее содержат более 300 мг витамина С (50 г зелени — суточная доза этого витамина), каротина — около 20 мг. а также витамины В1, B2, РР, К. Кроме того, в листьях содержится так необходима нашему организму фолиевая кислота, которая отвечает за нормальную работу системы кровообращения.
С давних пор применяли петрушку в народной медицине для заживления ран, укрепления десен, восстановления сил. В сыром виде применяют при потере аппетита и расстройстве пищеварения. Петрушка стимулирует выделение пищеварительных ферментов, усиливает перистальтику кишечника, улучшает обмен веществ, полезна при малокровии. Корень петрушки применяют как мочегонное средство при водянке, для регулирования деятельности печени и почек.
Петрушка богата зеленым пигментом—хлорофиллом, который, как и железо, способен влиять на процессы окисления в организме. Сок петрушки поддерживает нормальное функционирование надпочечников и щитовидной железы, укрепляет сосуды и капилляры, обладает сахароснижающим действием (что особенно важно для больных сахарным диабетом), полезен при заболеваниях сердца, в смеси с морковным соком (в соотношении 1:3) улучшает зрение.
Кашицу из растертой зелени петрушки прикладывают к местам укусов комаров, пчел, нарывов. Это растение является замечательным природным средством для освежения дыхания. Вы можете смело кушать лук или чеснок, а затем, пожевав зелень петрушки, избавиться от неприятного запаха.
Отвар или настой из листьев и корней петрушки (1:20) применяют при болезненных менструациях, спазмах, нарушениях менструального цикла. Его пьют по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Для этих целей используют также смесь соков петрушки и свеклы (по 75 мл каждого).
Сок выжимают из зеленой части растения, пропуская ее через мясорубку или соковыжималку, предварительно мелко порезав. Разовый прием сока не должен превышать 1 ст. ложки — иначе возможно перевозбуждение нервной системы.
Петрушку вместе с корнем хорошо вымыть, зелень мелко нарезать, а корень натереть на терке, смешать. 1 стакан петрушки залить двумя стаканами кипятка и дать настояться. Пить настой нужно 10 дней, затем необходимо сделать двухдневный перерыв и пить еще 10 дней. Такой настой применяют для общей очистки организма от солей, а также очищают сосуды, суставы и печень.
Как мочегонное средство петрушку применяют следующим образом: 1-2 ст. ложки измельченной травы залить 0,5 л кипятка и настаивать до охлаждения, употреблять 4 раза в день по 3/4 стакана за 15-20 мин до еды.
Очень широко применяют петрушку и в косметологии, она входит в состав многих косметических средств, но и в домашних условиях не составит большого труда приготовить простые средства для ухода за кожей.
Для очищения кожи лица любого типа. Мелко нарежьте зелень петрушки, залейте водой, доведите до кипения и процедите. Кашицу нанесите на марлю и приложите к лицу на 30 минут. Затем протрите его сухим ватным тампоном и нанесите питательный крем.
Для отбеливания кожи. Смешайте по 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, меда и лимонного сока. Нанесите на лицо на 15 минут.
При угревой сыпи два-три раза в день смазывайте проблемные места соком петрушки.
Многие сталкивались с проблемой отечности век, но и с этим нам тоже помогут справиться целительные свойства петрушки: из корней петрушки сделайте маску. Для этого пропустите корни петрушки через мясорубку и нанесите маску на кожу вокруг глаз на 20 минут, а затем смойте теплой водой.
Кроме того, петрушка, точно так же как лук и чеснок, улучшает липидный (т.е. жировой) обмен и содержит 36 калорий в 100 г, что немаловажно для представительниц прекрасной половины человечества.
Многие считают, что поскольку в травах целебные вещества находятся в естественном виде, они не могут навредить организму. И очень в этом ошибаются: при использовании фитопрепаратов тоже необходимо соблюдать дозировку и учитывать противопоказания, которые бывают и у растений.
И очень важным является осознание того, что применение трав — лишь один из компонентов лечения. Важно, чтобы оно подкреплялось здоровым образом жизни: целебным питанием, физической активностью, закаливанием, нормальным режимом, отказом от вредных привычек.
Читайте также
Ну и как гости отреагировали?
Дневник (Гречневая диета), автор yasha
Привет. Да уж, было дело Теперь вот образ жизни пытаюсь изменить, надеюсь что получится
Дневник (Водная диета), автор Алаверды
у! приветик Алаверды! сколько мы с тобой уж худеем? несколько лет! помню в свое время ты добилась хороших результатов, в 12 году вроде
Дневник (Водная диета), автор Алаверды
Привет. Пиво - 3 стаканчика с курочкой - вкууусно, но так калорийно . Не огорчайся, наверстаешь диету в следующие дни. Я сама несколько раз так диетически ужинала. На следующий день организовывала уборку или еще чего-нибудь подобное - калорий вечерних как и не было.
Дневник (Раздельное питание по Шелтону), автор Мишк@
Привет! Я тоже еще не дохудевшая до кондиции. Держись, гречка - это полезно. Ну а в гости со своей кашкой - это оригинально и весело.
Дневник (Гречневая диета), автор yasha
Запись в дневнике Гречневая диета - достоинства и недостатки
Сделали операцию 4 дня назад, уже на 3 день отпустили домой, швы болят если долго ходить, а так все ок, швы снимут на 10 день, а вот тяжелое поднимать нельзя
Лечебное питание после удаления желчного пузыря
Подожди перепрыгивать на другие диеты, тебе еще выйти из этой надо. Мне очень хорошо помогла 20-ти дневная диета. за 2 раза с перерывом в неделю ушло 12 кг. Держалось год. Но потом проблемы со здоровьем принесли все кг назад и прибавили еще парочку. Сейчас плюнула на диеты и меняю образ жизни, так чтоб само худелось и возвращалось в норму без срывов и голоданий.
Дневник (Диета Протасова), автор yasha
Купайся побольше, набирайся сил и здоровья, запасайся солнышком и впечатлениями. Ты - умничка и заслужила отдых
Дневник (Раздельное питание по Шелтону), автор Мишк@
сегодня мне почти удалось раздельное питание. )
Дневник (Водная диета), автор Алаверды
