Польза капусты для организма человека давно известна. Здесь витамины группы В и витамины Е, РР, Н, D, С. Капусту полезно кушать всем – и маленьким, и взрослым. Но салаты и борщи быстро надоедают, и хочется попробовать приготовить чего-то новенького. Таким необычным открытием для вас может стать заливной пирог с капустой в мультиварке.
Рецептов этого лакомства существует огромное множество. Но мы представляем вашему вниманию подборку наиболее популярных.
Бездрожжевой капустный пирог в мультиварке
Ингредиенты:
Приготовление
- Подготовьте все продукты. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Мелко нашинкуйте капусту, посолите ее и слегка помните, чтобы она стала мягче и пустила сок. Кефир нужно заранее достать из холодильника, чтобы он прогрелся.
- Выложите лук в чашу мультиварки, добавив туда масла. Обжарьте лук на режиме «Выпечка» около 7-10 минут. Добавьте в чашу к луку, подготовленную заранее капусту, и тушите еще 15 минут.
- Для теста хорошо взбейте яйца венчиком и добавьте кефир. Посолите. Постепенно вводите в тесто просеянную муку. Перед закладыванием последней порции муки, добавьте в тесто щепотку соды. В итоге, тесто должно получиться, как на оладьи.
- Капусту, уже остывшую в чаше мультиварки, заливаем тестом. Такой пирог печь нужно на режиме «Выпечка» в течение 40-45 минут.
- Готовый пирог не стоит доставать и резать горячим, дайте ему немного остыть. За время остывания он дополнительно пропарится внутри и уж точно не будет сырым или гливким.
Быстрый капустный пирог в мультиварке Редмонд
Ингредиенты:
- Яйца 2 шт.
- Сметана 15% 2 ст. л.
- Сода (но не разрыхлитель) 1 ч. л. + уксус для гашения
- Соль по вкусу ил ¼ ч. л.
- Перец по вкусу
- Мука 6-7 ст. л. (в зависимости от сорта)
- Сливочное масло 100 г. или растительное 2-3 ст.л.
- Репчатый лук 1 шт.
- Капуста 500-600 г.
Приготовление
- Нарежьте лук произвольно и нашинкуйте капусту. Соедините лук с капустой, посолите, добавьте перца.
- В чашу мультиварки покладите масло (сливочное или растительное) и выложите капустный салат. Выберите режим «Жарка» и задайте время 15 минут. Начинать жарку необходимо при закрытой крышке, но через 5-7 минут крышку приоткройте и перемешайте капусту. Затем крышку снова нужно опустить.
- Тесто. Просейте муку в миску, добавьте яйца, сметану и гашенную 9% уксусом соду. Посолите и перемешайте тесто. Консистенция теста – густая сметана.
- Тушеную капусту в чаше мультиварки залить тестом. Выставить на режим «Выпечка» - 60 минут.
- Доставать пирог с капустой из чаши нужно уже остывший, и подавать его следует в перевернутом виде – капустой сверху.
Сырный капустный пирог в мультиварке
Это очень нежный пирог с легким сырным ароматом, приготовленный в мультиварке Поларис относится к категории блюд «гости на пороге», т.к. на его приготовление, включающее подготовку ингредиентов, у вас уйдет менее часа.
Ингредиенты:
- Яйца 3 шт.
- Майонез жирный 3 ст. л.
- Сметана 15% 5 ст. л.
- Сыр твердый 100 г.
- Мука 6 ст. л.
- Пекинская капуста – полкочана
- Соль
- Перец
- Растительное масло 2-3 ст. л.
- Разрыхлитель ½ ч. л.
Приготовление
- Смешиваем все ингредиенты для теста, включая тертый на мелкой терке сыр. Не пугайтесь! Тесто получается жидким.
- Режем капусту, не обязательно очень тонко.
- Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем капусту, которую сверху чуть присаливаем и перчим. Заливаем капусту тестом и печем пирог на режиме «Выпечка» 40 минут.
Похожие блюда:
- Румяные блины в мультиварке
- Курица карри в мультиварке
- Пирог с фаршем в мультиварке: 2 рецепта
- Суфле из печени
- Щука в мультиварке рецепты лучших блюд
- Мясная солянка в мультиварке
- Гречка с тушенкой в мультиварке
- Два рецепта мясного рулета
- Говядина в фольге
- Рецепт ленивых голубцов в мультиварке
- Рецепт приготовления утки
- Свинина в сметане в мультиварке
- Как потушить капусту с картошкой в мультиварке
- Ребрышки в мультиварке
- Гуляш в мультиварке Мулинекс
