» » » Перец фаршированный мясом и рисом рецепт с фото в кастрюле

Перец фаршированный мясом и рисом рецепт с фото в кастрюле

Перец фаршированный мясом и рисом рецепт с фото в кастрюле

Добрый день!
Сегодня хочу вам предложить такое блюдо как, перец фаршированный мясом и рисом.
Фарш я делаю сам, магазинному не доверяю.
Мясо для фарша берём на свой вкус, говядину, свинину или куриное филе. Если хотите получить перцы более диетические, тогда стоит взять мясо телятины или куриное филе. Я взял говядину.
Рис предварительно не отвариваю, считаю что это не правильно, лучше если рис вберёт в себя влагу из самих перцев, мяса и овощей с подливкой, так у риса получается более насыщенный вкус.
Рецепт фаршированных перцев, конечно же с пошаговыми фото.

Ингредиенты на 4 порции

8-10 средних перцев
400-500 гр фарша
1 стакан риса
2 средние луковицы
2 средние моркови
2-3 ст. ложки томатной пасты
растительное масло
соль и перец по вкусу

Начнём приготовление.

Чистим и нарезаем лук.

И начинаем обжаривать в сковороде, предварительно налив растительное масло.

Далее чистим и натираем морковь.

Добавляем в сковороду к луку и обжариваем до красивого золотистого цвета.

Пока обжариваются овощи, моем перцы, аккуратно вырезаем хвостики и удаляем семена.

После этого тщательно промываем рис, кладём его в миску, туда же добавляем половину обжаренной моркови с луком и фарш (если Вы покупали не фарш а мясо, перемалываем его на мясорубке).
Солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Далее берём казан, на дно кладём оставшийся лук с морковью, 2-3 ст.ложки томатной пасты и немного солим.
Затем, в казан ставим перцы и наполняем фаршем так, чтобы фарш не доходил до краёв приблизительно 1 см.

После этого, в каждый перец наливаем по одной ст. ложке воды (на всякий случай, чтобы перестраховаться с рисом) и наливаем в казан воды, столько, чтобы до краёв перцев не доходило приблизительно 2 см.
Ставим на плиту, доводим до кипения, выставляем небольшой огонь (чтобы сильно не бурлило), накрываем крышкой и тушим приблизительно 45-60 минут.

Перец фаршированный мясом и рисом, готов.
Подаём со сметаной или получившимся соусом/подливкой.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

Поделись рецептом с друзьями!
Интересные статьи

Похожие рецепты

Суп с рисом и фрикадельками рецепт пошагово с фото
Добрый день! Сегодня Хотел бы Вам предложить рецепт такого блюда как, суп с фрикадельками и рисом. Это очень вкусный суп c фрикадельками, который просто и быстро готовится. Риса я кидаю всего 2 столовые ложки, если кинуть больше, может получиться каша Фарш на фрикадельки я делал из свинины,
Фаршированный перец с мясом и рисом в томатном соусе рецепт с фото
Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже. Доброго времени суток, мой читатель! Это мой первый рецепт, которым я с тобой поделюсь. В моей копилке есть много интересных рецептов очень вкусных блюд не сложных в приготовлении. Итак, сегодня давайте приготовим перец фаршированный мясом и рисом в
Фаршированный перец рецепт в духовке с фаршем
Когда мне надо приготовить фаршированные перцы на скорую руку, я делаю это именно таким образом – тушу их в сметанном соусе в духовке. Конечно, сама процедура фаршировки перцев – процесс довольно-таки длительный, но можно подготовиться к нему заблаговременно. Например, в один вечер я готовлю фарш и
Перцы фаршированные мясом и рисом рецепт
Фаршированные блюда всегда идут на ура. Конец лета – начало осени – это лучшее время для приготовления болгарских фаршированных перцев. К тому же, побаловать себя такой вкуснятиной так просто – для подготовки овощей к варке понадобится всего полчаса. Ингредиенты Фарш мясной - 800 грамм Перец
Рецепт фаршированные перцы пошагово с фото
Домашний кулинарный рецепт фаршированных перцев, которому отдали свое предпочтение многие хозяйки, и ведь не зря. Этот рецепт очень прост, так как здесь не надо предварительно ничего обжаривать или отваривать. Времени на приготовление фаршированных перцев по этому рецепту необходимо не более 1
Рецепт перцев фаршированных с фаршем
Здравствуйте дорогие читатели. Вот уже и середина осени. Люблю осень, прекрасная, яркая пора. Пора урожая и разноцветных листьев. Вчера были в лесу с детьми любовались яркой осенней листвой, какая же красивая осень. Особенно когда теплые дни, можно выйти в лес или парк и полюбоваться красотой

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
 Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх