» » » Гречка по купечески рецепт в мультиварке

Гречка по купечески рецепт в мультиварке

Гречка по купечески рецепт в мультиварке

Здесь мы рассмотрим два подробных рецепта приготовления гречки по-купечески: классический и в мультиварке.

Гречневая крупа очень полезна и является обязательным компонентом здорового питания. Что же можно приготовить на основе этого ингредиента? Гречневую кашу? Суп? Для кого-то это покажется скучным. Давайте попробуем разнообразить перечень гречневых блюд. Ведь это может быть не только привычная каша с молоком на завтрак, а еще и различные закуски – биточки, запеканки, блины и оладушки. Гречка может выступать в роли начинки для пирожков, рулетов, голубцов. Перечислять можно бесконечно, ведь, по сути, это лишь дело фантазии. Но сейчас давайте приготовим гречку по-купечески, со свининкой и овощами. Получится очень вкусно,сочно и ароматно.

Что необходимо для приготовления этого блюда: гречки по-купечески? Для начала, желание. Ведь через «нехочу» ничего хорошего не выйдет. В каждое блюдо, даже в яичницу, нужно вложить кусочек души, тогда уж точно вкуснятина получится.
Основной компонент – гречневая крупа. Выбирайте тот сорт, который вам больше нравится – продел или ядрица, но цельные зернышки ядрицы предпочтительнее. Не стоит останавливать выбор на зеленой гречке - в данном рецепте она не уместна. Лучше приготовьте из ее ростков салатик – полезнее будет, а в вареном виде она потеряет все свои полезные вещества.

Гречка по-купечески, классический рецепт

  • Итак, стакан-полтора крупы переберите, тщательно промойте и пусть ждет своего часа.
  • Мяса свиного нам потребуется 300-400 гр. Его необходимо промыть под проточной водой, обрезать пленочки, жилки и все ненужное. Обсушите мясо и нарежьте кубиками, примерно 2×2см. Очень мелко резать не советую, иначе мясо высохнет и будет невкусным. Слишком крупные куски будут долго готовиться, да и есть будет неудобно.
  • Еще нам понадобится лук репчатый, довольно крупная головка. Его следует очистить, промыть и нашинковать кубиками.
  • Возьмите пару морковок, также почистите, вымойте и нарежьте, как вам больше нравится – соломкой или кубиками. А если неохота возиться, то можно и на терке натереть.
  • Кроме основных компонентов нам пригодятся специи, соль, масло растительное.

Приступаем к приготовлению. Разогреем в сковороде или казанке пару столовых ложек растительного масла, какое вам нравится - подсолнечное или оливковое. Обжарим в нем предварительно подготовленные овощи – лук и морковь – до золотистого цвета. Выкладываем их на тарелку.
В эту же сковороду дольем еще пару ложек масла и обжарим в нем кубики мяса до румяной корочки. Не перестарайтесь, иначе мясо будет пересушенным. На это у вас уйдет примерно 5 минут. На этом этапе можно приправить мясо любимыми специями - перец душистый, кориандр, ароматные травки. После выкладываем в сковороду обжаренные ранее овощи, промытую гречневую крупу и заливаем холодной водой так, чтоб она покрывала будущее блюдо на 1 – 1,5 см. Солим по вкусу, можно добавить чесночок. На среднем огне под закрытой крышкой доводим все это до кипения, а после убавляем огонь до минимума и томим блюдо около 25 минут. За это время гречка пропарится, пропитается мясным соком и ароматом, само мяско тоже дойдет до готовности. По истечении времени не спешите открывать крышку - дайте ему отдохнуть пару минут.Подавать лучше всего со свежими овощами, зелеными салатами. Такое сочетание не только обогатит ваш обед витаминами, но и обеспечит необходимой клетчаткой и облегчит процесс пищеварения. Перед едой не забудьте выпить стакан воды. Хлеб да соль!
Советы в приготовлении гречки по-купечески по классическому рецепту:

  • В приготовлении гречки по-купечески вовсе не обязательно строго придерживаться рецепта – ведь это классический вариант и никто не запрещает экспериментировать. Вместо свиного мяса запросто можно приготовить курицу – она больше сочетается с принципами здорового питания, да и готовится намного быстрее.
  • Не обязательно ограничивать себя рамками в вопросе выбора овощей. Не останавливайтесь только на моркови, добавьте в блюдо болгарский перец, помидоры, зелень. Содержимое вашей тарелки станет ярче и красочнее, вкус - еще насыщеннее, сама гречка сочнее, а витаминов ваш организм получит намного больше.

Гречка по-купечески в мультиварке, рецепт

Порядок приготовления гречки по-купечески в мультиварке:

  • В чашу (кастрюлю) мультиварки наливаем растительного масла. Если у Вас чаша мультиварки с антипригарным покрытием, то масла на дно берем немного - 2-3 мм, если антипригарное покрытие отсутствует - 5-7 мм так чтобы не получилось жирно;
  • Для приготовления используем режим мультиварки "Выпечка" на 40 минут, не более. Добавляем в кастрюлю к маслу нарезанный лук (1 шт.), натертую морковь (1 шт) на терке с большими зубцами, мясо свинины (400 г) порезанное небольшими кусочками. Далее все перемешиваем и закрываем крышку для обжарки.
  • После сигнала об окончании режима "Выпечка", в чашу мультиварки добавляем гречневую крупу (1,5 стакана ядрицы), воду (2 стакана), специи: соль и приправы к мясу (1ч.л). Все тщательно перемешиваем и выставляем режим " Гречка " на 20 минут. Если у вас нет режима "Гречка" в мультиварке, читайте здесь. Кушайте на здоровье!

Калорийность составляет на 100 г: 150 ккал. Можете оставлять комментарии, которые помогут нашим читателям в приготовлении гречки по-купечески по двум рецептам (классический и в мультиварке)

Поделись рецептом с друзьями!

Похожие рецепты

Гречневая каша в мультиварке рецепт с мясом
Приготовленная гречневая каша может быть, как полноценным блюдом, так и гарниром. Если съесть такую кашу на завтрак, то вы получите много энергии на целый день. Легко приготовить вкусную и рассыпчатую гречневую кашу в мультиварке Редмонд. Она прекрасно справиться с данной задачей и вам останется
Гречка по купечески со свининой рецепт
Это один из вариантов того как приготовить гречка по- купечески со свининой. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта. Рецепт блюда гречка по- купечески со свининой
Гречка по купечески с курицей рецепт с фото
Быстрый и вкусный ужин на скорую руку. Гречка получается особенно нежной. Ингредиенты Куриное филе - 200 г Гречка - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное - 2 т.л. Паста томатная - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Информация Второе блюдо
Гречка по купечески рецепт со свининой
Ингредиенты: свинина - 600 гр. ; гречневая крупа - 600 гр. ; морковь - 2 шт. ; лук репчатый - 2 шт. ; томатная паста - 2 ст.л. ; соль - по вкусу ; перец черный молотый - по вкусу ; чеснок - 2 зубчика Когда хочется приготовить мясо на обед, при этом не тратя особых усилий и не теряя лишнего
Гречка по купечески в мультиварке рецепт
Читайте в этом рецепте, как готовится гречка по-купечески в мультиварке – вкусное и сытное блюдо на каждый день. Гречка по-купечески – это гречневая каша, которая готовится обычно с мясом или птицей и такими овощами как морковь и лук, также могут добавляться разные специи, томатная паста и т.д. В
Мясо по-купечески в духовке рецепт с фото
Предлагаем рецепт приготовления мяса по-купечески, т.е. с грибами, сыром и помидорами. Мясо подходит любое: свинина, говядина, а можно и из курицы. Если это свиная шея или вырезка, то достаточно сделать в стейках проколы вилкой, а если это нежирное филе, говядина или куриные грудки и т.п. то

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
 Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх