» » » Соус песто рецепт в домашних условиях пошагово с фото

Соус песто рецепт в домашних условиях пошагово с фото

Соус песто рецепт в домашних условиях пошагово с фото

Порций: 4 Время приготовления: 10 15. 06. 2016

Соус песто (рецепт в домашних условиях) – это не только привилегия ресторанов или итальянцев (именно с их родины он и пришел в европейскую и многие другие кухни), его вполне реально приготовить самостоятельно. Традиционно песто подается к пасте и равиоли. Кроме макарон, соус отлично сочетается с рыбой, овощами, морепродуктами, мясом, рисом, его можно добавлять в различные салаты, супы и даже намазывать на бутерброды.

Ингредиенты:

  • тридцать-сорок грамм базилика;
  • пятьдесят грамм сыра пармезана;
  • пятьдесят миллилитров оливкового масла;
  • три столовых ложки кедровых орехов;
  • две-три дольки чеснока.

    Процесс приготовления:

    1.Поставьте на огонь сухую сковороду, разогрейте ее хорошо и выложите кедровые орехи. Обжарьте их в течении пары минут. Благодаря этому у орешков будет более насыщенный вкус. Затем снимите их с плиты и дождитесь, пока они полностью остынут.

    3.Вымойте веточки базилика, с помощью бумажных полотенец обсушите их. Оборвите листики от стеблей (последние нам не понадобятся). Очистите от шелухи зубочки чеснока. Теперь возьмите чашу блендера и сложите в нее листья базилика и чеснок (если зубочки большие, то разрежьте их на кусочки помельче).

    4.Следом выложите натертый ранее пармезан и обжаренные орешки. Влейте оливковое масло.

    5.Включите блендер и за несколько минут измельчите все ингредиенты до полной однородности массы.

    6.Очень вкусный и яркий соус готов! Хранить песто можно в холодильнике максимум пять дней.

    Его применение очень разнообразно. Соус можно добавлять в пасту, пиццу или лазанью, его часто используют в различных супах или же просто смазывают хлеб. В любое блюдо он добавляет свою, специфическую изюминку. Воспользуйтесь и вы этим соусом! Приятного аппетита!

    Версия для печати

  • Поделись рецептом с друзьями!

    Похожие рецепты

    Соус песто рецепт в домашних условиях рецепт с фото
    Соус песто – нежный и пикантный одновременно, был впервые приготовлен в Италии, именно поэтому он сочетает в себе терпкий привкус и тонкий, специфический аромат. Традиционный рецепт приготовления песто подразумевал сочетание пармезана, оливкового масла и кедровых орехов и зелени, а сам процесс
    Кетчуп в домашних условиях на зиму рецепт с фото
    Порций: 10 Время приготовления: 120 21. 06. 2016 Сегодня я научу вас готовить кетчуп в домашних условиях на зиму, рецепт с фото пошагово расскажет, как правильно это сделать. Очень простой и ароматный соус из томатов придется по вкусу всем, ведь некоторые блюда просто невозможно представить без его
    Тесто для пиццы нежное простой рецепт самый лучший
    Доброго времени суток, любители покушать! Если Вы любите тесто для пиццы нежное простой рецепт самый лучший - Вы попали именно туда! В нашем кулинарном списке блюд, которые размещены немного ниже, Вы однозначно найдете именно его. Однако, если кулинарного рецепта тесто для пиццы нежное простой
    Мясо по французски с картошкой рецепт с фото пошагово
    Порций: 4 Время приготовления: 90 29. 01. 2016 Мясо по французски (рецепт с фото пошагово) с картофелем – это очень вкусное и довольно простое в приготовлении блюдо. Готовится оно быстро, и испортить его практически невозможно. Слои в такой запеканке можно чередовать как угодно. Можно добавлять
    Мидии в сливочно чесночном соусе рецепт
    Содержащие большое количество белков (больше чем в рыбе либо мясе), богатые на витамины и на такие микроэлементы как железо, фосфор — мидии рекомендуют употреблять в пищу совместно с овощами либо злаковыми, чтобы хорошо усвоилось их содержимое. Мидии лучше покупать уже очищенные от раковин. В соус
    Рецепт маринада для чесночных стрелок
    Можно приготовить соус песто из чесночных стрелок. Для его приготовления требуются следующие продукты: 1/4 стакана оливкового масла; 2 полные ст. ложки ядер хорошо обжаренных кедровых орешков;1 стакан мелко порезанных чесночных стрелок; 1/4 стакана перетёртого сыра пармезан; свежемолотый чёрный

    Добавьте свой отзыв!

    

    Вкусные десерты

    Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
    Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
    Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
    Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
    Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
    Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
    Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
    Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
    Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
    Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
    Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
    С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

    Необычные супы

    Рецепт суп на курином бульоне с фото
    Супы
    Рецепт суп на курином бульоне с фото
    Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
    Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
    Супы
    Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
    Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
    Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
    Супы
    Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
    Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
    Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
    Супы
    Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
    Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

    Салатики

    Рецепт с маринованными опятами салат
    Рецепт с маринованными опятами салат
    Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
    Салат черепаха рецепт классический рецепт
    Салат черепаха рецепт классический рецепт
    Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
    Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
    Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
    Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
    Салат мимоза классический рецепт с сайрой
    Салат мимоза классический рецепт с сайрой
    У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

    Любите пиццу?

    Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
    Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
     Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
    Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
    Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
    Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
    Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
    Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
    Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
    Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
    Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
    Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
    Наверх