» » Греческий салат рецепт с сухариками греческий салат рецепт

Греческий салат рецепт с сухариками греческий салат рецепт

Греческий салат рецепт с сухариками греческий салат рецепт

Пожалуй, все согласятся с утверждением героя Чехова, что в Греции есть практически все. Это гордое утверждение прославляет и изобилие солнечного края, и его щедрость и красоту. Так, у одних эта прекрасная страна вызывает ассоциации с отдыхом, а для других - это родина знаменитого на весь мир салата.

Издавна Греция славилась своими богатыми урожаями овощей, оливок и сочной зелени. Не менее популярным в то время национальным яством был и сыр «Фета». Из этих продуктов греческие кулинары создали непревзойденный салат, который соединил в себе все эти богатства. Добавили к салату и приправы «орегано» (что в переводе означает «радость гор»). Интересно отметить, но привычные сегодня помидоры первоначально не были составляющими компонентами салата, поскольку тогда они еще не были грекам известны.

Сегодня же греческий салат, как, впрочем, и раньше, заправляется исключительно оливковым маслом и является истинным кладезем витаминов. При этом, несмотря на свою легкость и «диетический состав», он достаточно питателен (благодаря сыру и оливкам). В общем идеальный вариант закуски для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем!

Я хочу вам предложить приготовить современную вариацию любимого греческого салата с хрустящими сухариками, которые еще больше подчеркивают изысканность и вкус данного блюда!

Чтобы приготовить греческий салат с сухариками, нам понадобится:

сыр "Фета" - 60 г
свежие огурцы - 2 шт.
сухарики - 30-50 г
перец сладкий - 1-2 шт.
лимоны - 1/2 шт.
соль - по вкусу

оливковое масло - 3-4 ст. л.
листья салата - 8-10 шт.
базилик - 1 пуч.
бальзамический уксус - 1 ч. л.
черный перец - по вкусу

Способ приготовления греческого салата с сухариками:

1. Нужно сразу отметить, что данное блюдо по своему составу слегка отличается от «классического» варианта греческого салата. Здесь же появляется новый компонент - хрустящие сухарики, которые и придают ему некую утонченность, делая вкус более интересным.

Итак, начинаем приготовление салата с того, что нарежем на средние кусочки (кубики) сыр «Фета». Обратите внимание, что использование именно этого сыра является одним из главных условий. Однако в случае, если вы не смогли найти такой сыр, вы запросто может заменить его похожей на него брынзой (не слишком соленой) либо другим рассольным сыром.
2. Промываем под проточной водой огурцы, обсушиваем их. Затем очищаем от кожуры и разрезаем на полоски, которые, в свою очередь, режем на кубики.
3. Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян, затем промываем его и просушиваем. Нарезаем плод кубиками, как и огурцы. Отметим, что для придания салату еще больших красок и нарядности вы можете использовать половинки желтого и красного перца (или даже зеленого).
4. Промываем под проточной водой листья салата, просушиваем с помощью обычного бумажного полотенца либо салфетки. Измельчаем листья руками на небольшие кусочки.
5. А теперь приготовим соус для нашего салата. Для этого сначала тщательно промоем зелень базилика и высушим ее насухо, после чего мелко-мелко нарубим ее ножом. Далее берем глубокую миску, наливаем в нее оливковое масло, сюда же добавляем соль и перец по вкусу, а также измельченный базилик.
Все тщательно перемешиваем, после чего добавляем лимонный сок и бальзамический уксус. Еще раз хорошенько перемешиваем.
Обратите внимание: чтобы сыр (фета либо брынза) приобрел действительно пикантный вкус, его можно бросить в приготовленную заправку и дать немножко настояться в ней.
6. Начинаем «собирать» и сам салат. Итак, выкладываем в миску слой огурцов, затем перец, а сверху кусочки измельченных листьев (обильно, чтобы полностью покрыть блюдо). В самом же конце присыпаем сухариками, а также выкладываем кусочки сыра «Фета». Заметьте, салат мы не перемешиваем!

Теперь заправляем всю эту красоту приготовленным ранее соусом и подаем к столу!

Всем приятного аппетита и вкусного настроения!

Поделись рецептом с друзьями!

Похожие рецепты

Салат цезарь с курицей и сухариками пошаговый рецепт с фото
Из кулинарной истории известно, что появился знаменитый салат «Цезарь» в далёком 1920 году благодаря Цезарю Кандини – известному американо-итальянскому повару. Естественно, почти за 100 лет своего существования рецепт этого салата менялся и преображался, дополнялся и совершенствовался. Но, как и
Салат цезарь рецепт классический с курицей и сухариками
Как приготовить салат Цезарь с курицей и сухариками? История кулинарных шедевров гласит, что классический рецепт салата «Цезарь», названного в честь американского повара итальянского происхождения, несколько отличается от современных вариаций на тему знаменитого блюда. Но в прошлом веке и сегодня
Салат селёдка под шубой пошаговый рецепт
Селедка под шубой пошаговый рецепт с фото Конечно, Вам известно, как приготовить салат селедка под шубой. Ну какая же хозяйка не знает этого популярного рецепта?! Однако у каждого рецепт селедки под шубой оригинальный, свой! Кто делает селедку под шубой по классическому рецепту, кто – с яблоком
Греческий салат с сыром фета рецепт с фото
Греческий салат - очень красивое, яркое, вкусное и весьма полезное блюдо! Он подойдет к рыбе, мясу и в качестве отдельного блюда. Его можно готовить в общем салатнике или порционно. Этот очень легкий салат оценят те, кто следит за своей фигурой. Ингредиенты Листовой салат - 130 г Болгарский перец
Греческий салат рецепт с фото с сыром фета
Инструкции по приготовлению Греческий салат с сыром фета готовится быстро, просто и вкусно. Я думаю, что многие слышали о греческом салате, пробовали его неоднократно и готовили сами. Так было и со мной, я думала, что я готовлю настоящий греческий салат, используя все ингредиенты по рецепту. Каково
Рецепт салат с крабовыми палочками и сухариками
Друзья, выкладываю рецепт салата с крабовыми палочками и сухариками, который отличается от других подобных салатов очень быстрым приготовлением и необычным вкусом. Маринованные огурцы, входящие в состав этого салата придают пикантности и остроты. Также необычности придаёт использование сухариков и

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
 Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх