» » Вареники с клубникой рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Вареники с клубникой рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Вареники с клубникой рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Конечно, дома намного сложнее украсить торт, чтобы он смотрелся «как с картинки». Но в этом и состоит вся прелесть домашней выпечки! Пусть он немного неказистая, но теплая, уютная и родная. И, что немаловажно, намного вкуснее магазинной. Так что я предлагаю вам приготовить бесподобный торт с клубникой, рецепт с фото пошагово в домашних условиях разъяснит, как вам его испечь.

- яйца куриные, отборные - 4 шт.;
- пшеничная мука высшего сорта - 100 г;
- сахарный песок - 150 г;
- ванильный сахар – 1 маленькая пачка.

- несоленое сливочное масло – 200 г;
- сахарная пудра – 8 ст. л. с небольшой горкой;
- сметана (жирная) – 400 г.

- сахар – 4 ст. л.;
- чистая питьевая вода – 6 ст. л.;
- коньяк – 1-2 ст. л. (не обязательно).

Для начинки и украшения:

- свежая клубника – 300-400 г;
- миндальные лепестки – 50 г.


1. Этот домашний торт с клубникой готовится на основе классического бисквита. Чтобы его приготовить, разделите яйца на белки и желтки. Последние пока отставьте в сторону, а белки взбейте до средних пиков. Перед взбиванием их желательно охладить. Перелейте белки в чашу миксера, от общего количества отсыпьте 100 г сахарного песка. Включите миксер и на небольшой скорости начните взбивать белки. Когда образуется легкая полупрозрачная пена, начните всыпать тонкой «струйкой» сахар. Во время добавления сахарного песка не прекращайте работу миксера, а наоборот немного увеличивайте скорость. Взбивайте, пока белки не станут плотными и глянцевыми. При поднятии венчиков миксера на белковой массе должны остаться острые следы с немного загнутыми верхушками.



2. Белки пока отставьте в сторону и займитесь желтками. Всыпьте в желтки оставшийся обычный и ванильный сахар. Взбивайте миксером, пока масса не посветлеет и не станет плотной, также она заметно увеличится в объеме.



5. Постепенно всыпьте всю муку и добавьте все белки. Бисквитное тесто для клубничного торта должно получиться воздушным, однородным, без комочков. Вылейте его в жаропрочную форму, смазанную сливочным маслом изнутри и присыпанную мукой или панировочными сухарями, разровняйте верх и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 30-35 минут. Готовность бисквита можно проверить легким надавливанием на середину. Если бисквит пружинит и сразу возвращает первоначальную форму, то его можно считать готовым. Но не вынимайте его из духовки, пока она полностью не остынет. Желательно, чтобы перед приготовлением тора с клубникой бисквит отлежался при комнатной температуре под чистым вафельным полотенцем в течение 6-12 часов, тогда он не будет сильно крошиться при разрезании на коржи.

А еще можно приготовить бисквит для торта в мультиварке. в этом приборе он всегда получается высоким и не опадает после выпечки.


6. Приготовьте крем. Для него понадобится масла и сахарная пудра. Но по желанию можете использовать и другой крем – на основе сгущенного молока, крема маскарпоне, заварной крем с добавлением масла, сливочный и даже «мокрое безе». Сложите в чашу миксера ингредиенты для крема (масло должно быть размягченным).



8. Затем, не прекращая взбивать, добавляйте по столовой ложке сметану комнатной! температуры. Если будете добавлять холодную сметану, крем получится с крупинками.



9. Приготовьте пропитку. Для этого сметайте воду и сахар, доведите их до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Проварите пару минут и снимите с огня, остудите, а затем добавьте коньяк.

Кстати, еще рекомендуем вам приготовить вареники с клубникой на воде. они непременно понравятся вашим домочадцам.


12. Повторите процедуру со всеми коржами. Верх и бока домашнего торта смажьте остатками крема. Боковины обсыпьте миндальными лепестками или ореховой крошкой. Верх украсьте клубникой по своему усмотрению.



Перед подачей желательно, чтобы торт пропитался кремом в течение нескольких часов (в холодильнике). Вот так просто готовится вкусный торт с клубникой в домашних условиях, рецепт с фото пошагово разъяснил все важные моменты приготовления, поэтому можно смело отправляться на кухню печь!

Поделись рецептом с друзьями!

Похожие рецепты

Торт с клубникой рецепт пошаговый рецепт с фото
25 мая 2016, Автор: Aliska Торт с клубникой: рецепт с фото пошагово в домашних условиях Если вам нравится готовить торты и десерты с использованием слоёного печенья, тогда этот рецепт будет кстати. Уже появилась клубника, и я решила сделать с ней вкусный и нежный торт на основе слоёного печенья. В
Рецепт вкусного торта в домашних условиях с фото пошагово
Порций: 10 Время приготовления: 180 23. 01. 2016 Сегодня я расскажу вам, как приготовить торт "Рафаэлло" (рецепт с фото пошагово) в домашних условиях. Результат получается просто невероятным. Нежный кокосовый вкус и необыкновенный аромат понравится любому сластене. Этот торт отлично подходит для
Торт с сметаной и клубникой рецепт с фото
 Необходимые ингредиенты: Для теста3 яйцанеполный стакан сахара (если хотите сладкий торт, добавьте 1 стакан)1 стакан муки1/2 ч.л. разрыхлителягорсть цедры апельсина (у меня была заранее засушенная)мед (мне не пригодился; если хотите, можете пропитать коржи) Для крема300-400 г сметаны (вы
Торт панчо пошаговый рецепт с клубникой с фото
Ингредиенты 1ст.муки, 1ст.сахара, 1/4ч.л.ванилина, 4яйца - для светлого бисквита 1ст.муки, 1ст.сахара, 1/4ч.л.ванилина, 4яйца, 1с.л.какао - для темного клубника Для крема: 300-350гр.сметаны 20-30% 0.5ст.сахара Для лимонного сиропа: 1/2 лимона 3ст.л.сахара 3ст.л.кипятка Как приготовить Испечь 2
Как сделать пирог с клубникой простой рецепт
Предлагаю Вам простой рецепт пирога с клубникой и сметанной заливкой. В нём прекрасно всё: мягкое песочное тесто, нежная заливка и ароматная клубника. От этого пирога в восторге многие, поэтому настоятельно рекомендую его попробывать! Ингредиенты для теста: 200 г пшеничной муки, 100 г сливочного
Блины вкусные на молоке рецепт с фото
И снова ароматная клубничная тема! В этот раз приготовим вкусные тонкие блинчики со свежей клубникой. Этот рецепт мне нравится своей простотой и отличным результатом. Так как в моей семье блины (даже без начинки) обожают, то готовлю я их часто, а с клубникой, должна отметить, они просто улетают!

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
 Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх