- Фарш говяжий - 500 гр.
- Луковица - 1 шт.
- Хлеб белый - 3 кусочка
- Молоко - 0,5 стакана
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соль и черный перец - по вкусу
Сегодня готовила для всей семьи ужин в мультиварке: котлеты на пару и картофельное пюре. Получилось вкусно и сытно. Для экономии времени и картошку и котлеты готовила одновременно. Хотя для детей младше 1,5 лет, картошку лучше сварить отдельно на плите.
В этом детском рецепте используется мультиварка Polaris. Но приготовить котлеты на пару можно в любой модели, где есть функция "на пару".
Фарш пропустите через мясорубку дважды. В молоке замочите мякоть белого хлеба. Лук накрошите.
5. Влейте в мультиварку 1,5 л. воды. В качестве гарнира можно сразу накрошить в воду картошки, а можно просто оставить воду.
6. Установите решетку для приготовления блюд на пару. Формируйте небольшие котлеты из фарша и выкладывайте их на решетку.
Включите автоматическую программу "Приготовление на пару" и задайте время 1 час. Но готовиться они будут немного дольше часа, потому что обратный отсчет времени пойдет только после того как вода закипит. Поэтому котлеты в мультиварке на пару приготовятся примерно через 1 час и 20 мин.
8. После того как мультиварка подаст сигнал, котлеты и картошка готовы. Картошку можно подать кусочками или в виде пюре.
9. Паровые котлеты в мультиварке получаются мягкими и сочными. Дополнительно чем то их поливать нет необходимости, но при желании можно.
1. Картошку сваренную в таком дуэте с котлетами не рекомендуется давать детям до 1,5 лет. Потому что в нее через дырочки решетки попадают капельки мясной жидкости. А в этих капельках много экстрактивных веществ. Если при жизни животное кормили антибиотиками (при болезни), то они тоже могут попадать в бульон.
2. Вместо говяжьего фарша, можно использовать мясо кролика, индюшки и курицы. И готовиться они будут не 1 час, а 40 минут.
Ингредиенты: Телятина 200 гр. Картофель - 500 гр. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Соль. Для детей от 1,5 лет. Телятина - диетический продукт, пригодный для питания малышей от года.
Ингредиенты: фарш из свинины с курицей - 500 гр. 1 яйцо, 1 пакетик сваренного рассыпчатого риса, соль, мука, масло растительное, лавровый лист, репчатый лук, приправа для крем-супов и соусов - 2 ст.л. вода. Моя мама всегда.
Ингредиенты: стейк лосося, соль, лимон, сырой картофель, вода. Мама, а почему рыба красная, - спросил как-то у меня сынишка, разглядывая в витрине аппетитный стейк лосося. Шутка о том, что ей стыдно.
