» » » Вишневый пирог с творогом рецепт с фото

Вишневый пирог с творогом рецепт с фото

Вишневый пирог с творогом рецепт с фото

Насыпной пирог с творогом и вишней, рецепт с фото которого я предлагаю, самый простой в приготовлении из всех пирогов. Вряд ли найдется рецепт творожной выпечки проще, чем этот. Для теста нужно всего три компонента: мука, сахар и масло. Причем, даже замешивать его не нужно – просто все перетираем руками в крошку и половину высыпаем в форму. Это и будет «тесто», точнее – основа для пирога. А начинку сделаем из творога с яйцом, сахаром и вишней. Смешать все эти продукты – минутное дело. Еще столько же понадобится на то, чтобы выложить начинку в форму и присыпать ее оставшейся масляной крошкой. Отправляем заготовку в духовой шкаф, запасаемся терпением и ждем полчаса, пока выпечка будет готова. Не правда ли – рецепт очень простой! Не то что неопытная хозяйка справится – приготовить насыпной творожный пирог по силам даже ребенку. Кстати, для закрепления навыков эту выпечку можно готовить с разными добавками, по принципу творожной запеканки: добавлять в начинку изюм, фрукты, ягоды свежие или замороженные, специи, пряности. Кстати, в прошлый раз мы предлагали сделать насыпной яблочный пирог в мультиварке .

Ингредиенты на форму диаметром 18 см:

- мука пшеничная – 2/3 стакана;
- масло сливочное – 65 гр;
- сахар – 5 ст. ложек (2 в тесто и 3 в начинку);
- творог – 200 гр;
- вишня свежая или замороженная (без косточек) – 0,5 стакана;
- мука в начинку – 2 ст. ложки;
- яйцо – 1 шт;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- свежие ягоды или коктейльная вишня, мята – для подачи к столу.


Достаньте из холодильника хорошо охлажденное сливочное масло. Нарежьте его небольшими кусочками сразу в миску с мукой, стараясь как можно меньше касаться масла руками, чтобы оно оставалось холодным.


Слегка перетрите масло и муку, добавьте сахар (две ложки). Быстро все перетрите пальцами, чтобы получилась мелкая и крупная крошка.


Перетирайте буквально минуту, не дольше. Как только «тесто» станет сыпучим, и по виду будет напоминать крошку, больше его не трогайте, иначе масло растает и результат будет совсем другим.


Форму для выпечки застелите бумагой. Если не разъемная, то бумаги отрежьте столько, чтобы она выступала над краями формы, тогда готовый пирог будет легко достать. На дно насыпьте слой масляной крошки, равномерно его распределяя. Прижимать и утрамбовывать не нужно. Поместите форму в холодильник, туда же поставьте оставшуюся крошку, которая нам понадобится для верха пирога.


Разомните вилкой или толкушкой, чтобы творожная масса получилась почти однородной. Добавьте пшеничную муку – она немного загустит творожную начинку и впитает вишневый сок.


Из вишни удалите косточки. Если выделился сок – слейте его, в пироге он не нужен. Добавьте вишню к творожной массе, аккуратно перемешайте, стараясь не давить вишни.


Достаньте форму с основой из холодильника. Заполните творожной начинкой, разравнивая ее и углубляя вишенки.


Верх присыпьте оставшейся крошкой, оставляя его рыхлым, сыпучим. Потом, во время выпекания, верх уплотнится, но останется рассыпчатым.


Поставьте насыпной пирог с вишней в горячий духовой шкаф, который заранее включили и прогрели до 180 градусов. Сначала выпекайте на среднем ярусе минут 20-25. Затем поднимите пирог наверх, допекайте до готовности (минут 10-12) и появления у пирога розоватого оттенка. Золотистым или очень румяным этот пирог не получится, даже при полной готовности он лишь слегка подрумянивается.


Готовый пирог осторожно достаньте из формы, освободите от бумаги. Подавайте остывшим или теплым, нарезав порционными кусочками. Украсить можно свежими или замороженными ягодами, коктейльной вишней, листиками мяты или посыпать тертым шоколадом. Удачной вам выпечки и приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Похожие рецепты

Королевская ватрушка рецепт с фото пошаговый
В зимние холодные вечера не особо хочется выходить на улицу. Но зато в это время так приятно посидеть с родными за круглым столом за горячей чашечкой чая. А какой же чай без вкусного, сладенького десерта. И если вы сейчас ищете подходящий, вкусный десерт, который сблизит всю вашу семью, то вы его
Пироги сладкие в духовке рецепт с фото пошаговый
Пирог с творогом Хотите сделать чизкейк, но у вас нет ни маскарпоне, ни желания возиться со сложной рецептурой? В таком случае наш пирог с творогом, рецепт которого мы предлагае. Пирог с клубникой и творогом Этот вкусный рецепт пирога с клубникой и творогом готовится очень легко, а получается
Пирог с ягодами и фруктами рецепт с фото
Универсальность этого тирольского пирога заключается в том, что в качестве начинки для него можно использовать абсолютно любые ягоды (вишни, сливы и др.) или фрукты (яблоки, абрикосы, персики и др.), которые вам больше по душе, или которые есть в наличии. Этот, очень простой в приготовлении пирог
Пирог с творогом и ягодами рецепт с фото
Нежнейшим по консистенции десертом можно радовать своих домашних целое лето. Не только потому, что творожный пирог молниеносно исчезает с подноса, но еще и из-за того, что вкус теста, начиненного поспевшими ягодами, не надоедает. Рецепт такого пирога - это замечательное решение для использования
Брауни с творогом и вишней шоколадный рецепт с фото
В домашней выпечке вишня идеально сочетается с горьким шоколадом, а если добавить еще нежный творожный слой, то получается незабываемый десерт. Процесс приготовления брауни с вишней не сложный, а результат всегда превосходный. Творог лучше брать обычной консистенции (9-12% жирности), а в начинку
Рецепт пирога с вишней из песочного теста
На десерт сладкоежкам предлагаю сделать очень вкусный, невероятно сочный и сладкий пирог с вишней из песочного теста в домашних условиях. Повторите этот рецепт, он стоит того! ИНГРЕДИЕНТЫ Вишни 1 Стакан Сахар 100-150 Грамм Сливочное масло 125 Грамм Мука 250 Грамм Яйцо 1 Штука Крахмал 2 Ст. ложки

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
 Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх