Пирог на кефире с яблоками рецепт на быструю руку

Пирог на кефире с яблоками рецепт на быструю руку

Пирог на кефире настолько популярен во многих семьях, что едва ли найдется какой-нибудь интересный и оригинальный рецепт.

Да мы его, конечно, искать и не будем. А в свою очередь сегодня хочу предложить Вам рецепт пирога на кефире моей семьи. Готовим мы его достаточно часто и густо. И в зависимости от времени года регулируем разные сладкие начинки, будь то яблоки, груши, персики или абрикосы, а может клубника, малина или любая другая ягода, в общем, в этом плане Вы так же можете выбирать вкусные начинки, ориентируясь на свой вкус и ассортимент в холодильнике или саду.

Этот быстрый пирог на кефире получается нежным, мягким и даже немного напоминает вкус творожного теста. Пирог на кефире с яблоками порадует и тех, кто не особо любит, возится с выпечкой, точнее с тестом, ведь этот рецепт пирога на кефире предельно прост и непривередлив.

Продукты для приготовления рядовые, но в совокупности все это дарит такую нежную выпечку, что невозможно удержаться. Я уже молчу об аромате корицы и яблок, который согревает весь дом. Яблочный пирог на кефире люблю готовить, когда прокисло молоко, а блины-оладья вроде бы не хочется, вот тогда-то я и вспоминаю один из любимых рецептов. Пирог на простокваше замечательная альтернатива магазинным сладостям. Ведь всегда можно контролировать процесс приготовления, свежесть продуктов, да и согласитесь, приготовленное с душой блюдо, а уж тем более, если речь идет о выпечке, во сто крат имеет массу преимуществ.

Быстрый пирог с яблоками готовится совсем просто и бесхлопотно. Несмотря на то, что все равно придётся замесить тесто, очистить яблоки и поставить в духовку, это доставит на порядок меньше хлопот, чем приготовление тортов или другой более праздничной выпечкой. Так что этот быстрый пирог на кефире Вы всегда можете испечь на скорую руку к приходу нежданных гостей. Ну, или если придёт вдохновение или желание сию минут, здесь и сейчас обрадовать любимых домочадцев новеньким и вкусненьким. Пирог на простокваше вам в этом поможет. Ну а рецепт пирога на кефире смотрите ниже.

Набор продуктов для приготовления пирога на кефире с яблоками:

  • мука пшеничная – 2 ст.;
  • простокваша (кефир или любой другой кисломолочный продукт) - 1 ст.;
  • сливочное масло (или маргарин, размягченный) - 100г;
  • сахар - 1 ст.;
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • разрыхлитель – 2 ч.л.;

для начинки:

для посыпки:

Пошаговая инструкция для блюда Пирог на кефире с яблоками:

Размягченный маргарин или сливочное масло растираем вместе с сахаром. Можно взбить миксером или блендером.

В масляную массу вбиваем 1 яйцо. Перетираем или взбиваем. Во взбитую смесь добавляем простоквашу и вымешиваем до однородной массы.

Постепенно добавляя к тесту смесь просеянной муки и разрыхлителя. Тщательно взбиваем тесто, чтобы не было комочков. Оно должно получиться, как очень густая сметана.

Тесто выкладываем в форму для выпекания, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями или манкой. Если форма силиконовая - выкладываем просто так. Разравниваем тесто.

Яблоки очищаем от кожуры, и нарезаем крупными дольками, которые в виде веера укладываем по поверхности теста. Посыпаем уложенные яблоки корицей и сахаром.

Отправляем пирог на кефире в предварительно разогретую духовку до 180 градусов примерно на 35-45 минут. Готовый яблочный пирог на кефире определить зубочисткой.

Быстрый пирог на кефире подавать с молоком, чаем или какао.

Блюдо Пирог на кефире готовила Надежда.

[/xfgiven_ingredients]

Ингредиенты

[xfvalue_ingredients]
[/xfgiven_ingredients]
Вернуться назад