Количество порций: 4 блюда
Калорийность: 472 ккал
Белки: 24 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 91 г
Полный состав
Время готовки: 20 минут
Необходимые продукты для рецепта:
- творога - 250 грамм
яйцо - 1 штука
муки - 1,5 стакана
сахара - 100 грамм
сода - 0,5 ч.л.
щепотка соли (на вкус)
чуть ванильного сахара для аромата
сахарной пудры для присыпки
Я большой любитель сладкого, но к сожалению ленив (в меру конечно). Меня редко хватает на сотворение серьезных кондитерских изделий (хотя бывает, но редко), в основном что-нибудь по быстрому , но не в ущерб вкусу. Потому, на этот случай у меня имеется около десятка рецептиков, один из них - это пончики без дрожжей. Процесс приготовления, проще некуда, а времени занимает не более получаса.
По вкусу они практически ничем не отличаются, от дрожжевых, разве, что не много поплотнее.
Если захотите сделать на дрожжах, а на кухне у вас стоит мультиварка, то рекомендую опробовать данный рецепт multirecepty.com/hleb-bulochki-kulichi/89-ponchiki.html пончиков в мультиварке, получается отменная вкуснятина, испытано лично.
- Возьмем две средних тарелки. В первую высыпаем муку, туда же соду и соль (не советую гасить соду, пончики тогда не поднимутся). Хорошо перемешиваем муку, соль, соду.
- Теперь берем вторую тарелку, разбиваем туда яйцо и взбиваем его. Далее добавить творогу (предварительно размять его вилкой) и тщательно взбиваем с яйцом. Добавляем сахар, снова взбиваем.
- Теперь высыпаем сюда муку, добавляем не много ванильного сахару и замешиваем тесто.
- Тесто готово. Смазываем руки подсолнечным маслом и катаем небольшие шарики (максимальным размером с грецкий орех, потому, что тесто сильно поднимается при жарке), если хотим классической формы, то чуть приминаем шарики и делаем дырочки.
- Разогреваем глубокую сковороду, огонь уменьшаем на 2/3 и выкладываемым наши пончики выпекаться (вернее даже жариться). Переворачиваем на другую сторону, как только подрумяниться (если классическая форма, шарики естественно не надо)
Положить пончики на большое блюдо, сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Самый простой рецепт пончиков без дрожжей теперь известен и вам. Промахнуться или ошибиться тут сложно, тем более с пошаговыми фото рецепта. Если у вас есть маленькие детки, обязательно позовите их, и катайте шарики вместе, будет весело, получите к вкусным пончикам еще и море позитива!
