» » » Шарлотка с яблоками рецепт самая вкусная

Шарлотка с яблоками рецепт самая вкусная

November 20, 2013

Удивительно, но самая вкусная шарлотка готовится с использованием небольшого количества майонеза. Такой бисквитный пирог с яблоками отличается от простого тем, что он получается гораздо пышней, ароматней и вкусней. Стоит также отметить, что этот десерт обязательно должен покрываться слоем шоколадной глазури.

Как приготовить вкусную шарлотку по необычному рецепту

Необходимые ингредиенты для основы:

  • средней жирности майонез 250 г;
  • яйца куриные небольшие 3 шт.;
  • песок сахарный 1,3 стакана;
  • мука пшеничная 2 полных граненых стакана ;
  • лимонный сок и пищевая сода по маленькой ложечке;
  • ванильный сахар 6 г;
  • масло растительное 1-2 десертные ложки (для смазывания посуды);
  • яблоки свежие сладкие 2 шт.

Процесс замешивания основы

Самая вкусная шарлотка готовится по такому же принципу, что и классический вариант этого десерта. Для того чтобы замешать пышную основу, требуется разбить яйца и разделить их на белки и желтки. К последним необходимо добавить средней жирности майонез и сахарный песок, а затем хорошо все перемешать, используя венчик. Белки следует немного охладить и взбить при помощи миксера. После этого обе массы требуется смешать, всыпать к ним ванильный сахар и пшеничную муку. Чтобы самая вкусная шарлотка получилась пышной, мягкой и буквально тающей во рту, в тесто следует обязательно выложить пищевую соду, которую необходимо заранее погасить лимонным соком.

Процесс обработки фруктов

Как известно, бисквитный пирог из яблок не терпит медлительности повара. Ведь взбитая основа должна моментально оказаться в форме, а в последующем и в духовочном шкафу. Поэтому перед приготовлением теста следует в первую очередь обработать сладкие фрукты. Для этого требуется взять 2 яблока, тщательно их помыть, очистить от жесткой кожуры, семян и пупков, а затем нарезать на небольшие дольки.

Формирование и термическая обработка десерта

Самый вкусный рецепт шарлотки подразумевает использование для выпекания пирога разъемной металлической или гибкой силиконовой формы. Перед тем как поместить в нее сильно взбитое тесто, поверхность посуды рекомендуется смазать растительным маслом и застелить частью порезанных яблок. После этого необходимо влить всю основу, а поверх выложить оставшиеся фрукты. Далее посуду требуется сразу же поставить в разогретую духовку и выдержать ее там не менее 50-ти минут. По прошествии времени пирог следует достать, поддеть лопаткой, выложить на тортницу и полностью остудить. В этот момент можно заняться приготовлением глазури.

  • плитка горького шоколада;
  • пара ложек свежего молока;
  • кусочек сливочного масла.

Все ингредиенты требуется выложить в металлическую посуду, слегка нагреть, тщательно перемешать, а затем распределить по поверхности шарлотки.

Как правильно подавать к столу

Самая вкусная шарлотка должна подаваться к столу в охлажденном состоянии вместе с горячим какао, чаем или кофе. Для большей привлекательности и красоты бисквитный пирог с глазурью можно обсыпать сахарной пудрой.

Поделись рецептом с друзьями!

Похожие рецепты

Шарлотка с яблоками в мультиварке рецепт редмонд
Если вы еще ни разу не пробовали испечь шарлотку в мультиварке Редмонд, то вас ждет большой сюрприз. Никакая духовка не испечет вам такой ровненький, пышный и нежный бисквитный пирог с яблоками. Я даю рецепт для начинающих, с использованием разрыхлителя, благодаря которому шарлотка гарантированно
Шарлотка простой рецепт с яблоками видео
Не хотите читать что такое шарлотка. Можно слушать. Что такое шарлотка? Классическая шарлотка — десерт (сладкий пирог), из запеченного белого хлеба, теста или сухарей с яблоками. Правильная французская шарлотка — блюдо, приготовленное из заварного крема, фруктов, ликера и белого хлеба.
Шарлотка с грушами рецепт с фото пошагово в духовке
Шарлотка - простое в приготовление и в то же время невероятно вкусное блюдо! Фирменные рецепты приготовления шарлотки, наверняка, есть у каждой хозяюшки. Хочу и я выложить свой фирменный рецепт приготовления шарлотки с грушами, яблоками и корицей. Вы можете не добавлять корицу, либо заменить ее
Шарлотка в микроволновке с яблоками рецепт
Шарлотка с яблоками в микроволновке, наверное, самый распространенный десерт, который умеет делать практически любая хозяйка. Такой изумительный пирог как на фото можно запекать не только с яблоками, но и персиками, бананами или абрикосами. А если добавить к фруктовой начинке изюм, цукаты или
Простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке с фото
Шарлотка – это совершенно особенный пирог, у многих ассоциирующийся с детством, заботливой бабушкой или мамой, осенью и ее романтикой. В общем, одни только хорошие впечатления от этого пирога. В этом рецепте мы расскажем, как готовить очень пышную шарлотку с яблоками в духовом шкафу. Шарлотка
Самая вкусная творожная запеканка рецепт с фото
Любовь к творожной запеканке у меня с детства, ещё с детского сада …. Казалось вкуснее той запеканки, что давали в детском саду, ничего нет! Но, как выяснилось есть. Я уже давно готовлю её сама, и, испробовав множество рецептов, нашла самую вкусную творожную запеканку. И притом что она вкусная,

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
 Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх