» » » Рецепт вкусных булочек в духовке с фото

Рецепт вкусных булочек в духовке с фото

Рецепт вкусных булочек в духовке с фото

Булочки в духовке. Творожные булочки. Рецепт с фото. Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки в духовке - творожные булочки – замечательный рецепт очень вкусной и нежной выпечки. Тесто с добавлением творога всегда получается особенным, со свойственным творогу приятным вкусом. И, конечно же, полезным, потому что творог, даже при выпечке, не теряет своих полезных свойств.

Я очень люблю выпечку из творога. каких только всевозможных рецептов не перепробовала – печенье с творогом. кексы с изюмом. сочники с творогом и разные пироги. И этот рецепт простых булочек из дрожжевого теста с добавлением творога просто покорил меня по всем показателям. Не сложный в приготовлении, не затратный и достаточно быстрый для выпечки. Творог в тесте практически не ощущается, поэтому такие булочки с удовольствием будут кушать даже те дети, которые простой творог не любят и не едят. Само тесто получается не очень сладким, и я решила сделать булочки в виде ватрушек, украсив их в середине своим любимым джемом. Также можно сделать закрытые булочки с вареньем внутри, получается тоже очень хорошо и вкусно.

Итак, вооружайтесь нужными продуктами, хорошим настроением и приступайте к выпечке этих замечательных булочек, рецепт которых вам предлагает Суперхозяйка

Нужные ингредиенты для приготовления булочек.

Творог – 250 гр. (у меня домашний, высокой жирности)

Молоко - 1,5 стакана (я использовала 350 мл.)
Сахар – 200 гр.
Яйца – 2 штуки
Маргарин (или сливочное масло) – 150 гр.
Сухие дрожжи – 11 гр. (1 маленькая пачка)
Мука – 600-700 гр. (у меня ушло 650 гр.)

Для смазки верха булочек – 1 желток или небольшое количество сметаны, размешанной до жидкого состояния с молоком или водой
Растительное масло – для смазывания рук

По желанию для украшения – любой джем, повидло или варенье (слишком жидкое варенье можно загустить небольшим количеством крахмала или муки)

Можно присыпать сверху булочки маком или измельченными орехами

Для вкуса в тесто можно добавить цедру 1 апельсина (натертую на мелкой терке), корицу или ванилин

Творожные булочки в духовке из дрожжевого теста

Слега нагреваем молоко (градусов до 30)

Смешиваем молоко с дрожжами и оставляем на время, чтобы дрожжи «распушились и поднялись пенкой»

Пока дрожжи заигрывают с молоком, мы берем творог (его можно перетереть через сито или перемешать блендером, но это по вашему желанию)

И в глубокой чашке смешиваем с ним. яйца, потом добавляем сахар

Выливаем растопленный маргарин.

Высыпаем соль и выливаем смесь молока с дрожжами. Добавляем ванилин или другие добавки по вашему вкусу. Хорошо перемешиваем. Высыпаем муку (перед применением её нужно просеять) и замешиваем тесто. Затем накрываем чашку полотенцем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа для подъема.

Скажу по опыту уже опробованных булочек, творожные крупинки в испеченных булочках не видны, хотя у меня был использован домашний крупнозернистый творог.

Противень для запекания застилаем бумагой

Руки смазываем растительным маслом, отрываем от теста небольшие кусочки, формируем из них круглые булочки и выкладываем на противень. Оставляем для подъема еще минут на 20. Затем, чайной ложкой делаем вверху углубление, выкладываем в него джем.

И еще промазываем сверху желтком или сметаной

Ставим противень с булочками в разогретую духовку. Выпекаем от 25 до 35 минут при температуре 180* С.

Время выпечки даю примерное, потому что в моей электрической духовке первая партия печется дольше, а последующие – быстрее. Как булочки подрумянятся, вытаскиваем их из печи, остужаем и угощаем всю семью.

Творожные булочки при выпечке хорошо поднимаются, имеют пористую структуру теста, пышные формы и бесподобный вкус.

Надеюсь, Вам тоже понравятся творожные булочки из дрожжевого теста.

Угощайтесь, приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Похожие рецепты

Рецепт булочек с маком из дрожжевого теста
Булочки с маком, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусные и ароматные! Ингредиенты для булочек с маком: — масло сливочное 100 г — яйцо 1 шт. — вода 1 ст. — сахар 8 ст. л. — мука (сколько возьмет тесто) — ванильный сахар 3 пачки (по 10 г) — мак 1 пачка (75-100 г) — дрожжи 1
Рецепт булочки пошаговый рецепт с фото
Красивые и вкусные булочки с изюмом и творогом внутри в обрамлении лепестков из дрожжевого теста. Ингредиенты: молоко — 250 мл, яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт, сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г, слив. масло (или маргарин) — 100 г, мука (приблизительно) — 600-700 г, ванильный
Рецепт булочки с корицей из дрожжевого теста
1 яичный желток для смазывания булочек; сахар для посыпки. Продукты для приготовления дрожжевого теста для булочек с корицей. Замес теста я сделала в хлебопечке, но можно приготовить и вручную. Тёплое молоко, яйцо и сахар добавить в ведёрко хлебопечки. Сливочное масло растопить, слегка остудить,
Сдобное тесто для булочек на кефире рецепт с фото
Булочки на кефире - общие принципы приготовления Когда нет времени на приготовление дрожжевого теста, выходом из данной ситуации станет тесто на кефире. Из него можно испечь практически любую выпечку, и булочки на кефире - не исключение. Они готовятся очень быстро и просто и получаются не менее
Булочки синабон в домашних условиях рецепт видео
Моя бабушка прекрасно справлялась с любой выпечкой и, конечно же, дрожжевое тесто она замешивала по нескольку раз в неделю. Что она только не делала из него: и ватрушки. и пирожки с любыми начинками, и рулеты, и булочки с корицей и маком. Несколько лет назад, я, будучи в командировке в другом
Булочки из дрожжевого теста рецепт теста
Ингредиенты Молоко - 1 ст. Вода- 0.5 ст. Дрожжи сухие - 1.5 ст.л. Растительное масло - 0.5 ст. Сахарный песок - 4 ст.л. Мука - около 4,5 ст. Щепотка соли Корица Варенье или другая любая начинка Для смазки сверху : желток + 1 ст.л. молоко или 1 ст.л. молока + 1 ч.л. вареной сгущенки Как

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
 Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх