Пирог с черной смородины рецепт с фото

Пирог с черной смородины рецепт с фото

В летнее время с приготовлением разных вкусняшек проблем нет никаких, в огороде полно различных ягод и фруктов. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный песочный пирог с черной смородиной и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Десерт получается такой ароматный и такой вкусный, что перед ним трудно устоять и не съесть пару кусочков.

Такой пирог со смородиной можно готовить не только летом, но и зимой используя замороженную черную смородину. Кстати, черная смородина прекрасно хранится в холодильнике, перетертая с сахаром.

Если не хотите использовать черную смородину, то можете ее заменить любыми другими ягодами, например, мне нравится такой пирог с черникой, но ягода эта дорогая, поэтому, готовлю его не часто.

Как сделать пирог со смородиной из песочного теста

  • Мука – 2 стакана
  • Сахар – 0.5 стакана
  • Масло сливочное – 200 грамм
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 20 грамм
  • Сода – 1 ч.л.
  • Крахмал – 20 грамм
  • Смородина – 2 стакана
  • Сахарная пудра

Ягоды выложить в отдельную тарелку, посыпать крахмалом и перемешать. Если хотите, можно в ягоды добавить немного сахара, по вкусу, так как без него начинка получается слишком кислой. Что касается ягод, то использовать можно не только черную смородину, но и другие ягоды, например, вишню, малину

Тесто выкладываем в смазанную форму и равномерно распределяем его руками по форме, формируя бортики. Можно тесто сначала раскатать, а потом переложить в форму.

Вот и все, наш пирог из черной смородины на песочном тесте готов. Оставляем его пока в форме, чтобы он полностью остыл, после чего можно его переложить на плоскую тарелку и посыпать сахарной пудрой. Теперь пирогом можно угощать близких вам людей.

[/xfgiven_ingredients]

Ингредиенты

[xfvalue_ingredients]
[/xfgiven_ingredients]
Вернуться назад