» » » Пирожки жареные рецепт на кефире с фото

Пирожки жареные рецепт на кефире с фото

Пирожки жареные на кефире с яично-укропной начинкой

Пирожки жареные на кефире с начинкой из рубленых яиц и свежей зелени укропа очень просто и легко приготовить. Такие пирожки пахнут летом и дачей, а тесто на кефире подойдет для пирожков с любой другой начинкой. Обычно я стряпаю такие пирожки с лучком зеленым, но с укропом пирожки получаются очень ароматные, укропные, вкусные…

Пирожки жареные на кефире – рецепт, как приготовить

  • 300мл кефира
  • 450 - 500г муки
  • 0,5 ч.л соды
  • 0,5 ч.л соли
  • 3 ст.ложки масла подсолнечного
  • 2 ч.ложки сахарного песка
  • 6 яиц (лучше всего использовать домашние яйца)
  • пучок свежего укропа
  • 2 ст.л масла сливочного
  • соль
  • растительное масло

Количество: 20-22 штуки

1. В кефир кладем соль и сахар, добавляем постное масло. Размешиваем.

2. Насыпаем муку, перемешанную с содой, замешиваем тесто. Месим тесто руками, пока перестанет липнуть к столу и рукам. Обычно на это уходит десять минут, может чуть больше.

3. Накрываем тесто чашкой, в которой замешивали и даем постоять, пока делаем начинку.

4. Для начинки яйца варим 8 минут и охлаждаем. Затем очищаем и меленько крошим ножом, или яйцерезкой. Зелень промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Добавляем к яйцам укроп, солим и кладем пару ложек растопленного сливочного масла. Начинка готова.

5. Тесто разрезаем на 20-22 кусочка. Если тесто слегка прилипает, подсыпаем на стол немножко муки. Каждый кусочек теста раскатываем, в центр кладем ложку начинки и лепим пирожки.

6. Нагреваем сковородку с маслом и жарим пирожки, снимаем их на салфетку.

Пирожки получаются пышными, не жирными.

Пирожки жареные на кефире лучше подавать горяченькими, хотя остывшие они тоже вкусные.

Еще рецепты жареных пирожков с картошкой и капустой смотрите тут и тут .

Интересное на блоге


Фаршированный перец с мясом и рисом


Низкокалорийная выпечка - Брауни без масла


Пирог "Улитка" с тыквой и мясом


Печенье с кокосовой стружкой


Тертый пирог с вареньем


Суп из клецок


Салат из крабовых палочек


Ленивые пельмени "Розы"

Светлана, добрый день!Какое огромное удовольствие я получила, побывав у вас на блоге! Как у вас красиво и уютно, по-домашнему.Мне очень понравился ваш рецепт. Пирожки жареные очень люблю, но не умею их хорошо делать, но по вашему рецепту обязательно попробую. Так здорово у вас получается с фотографиями. Пирожки такие красивые, что прямо сразу захотелось пойти и приготовить.Раз возникло такое желание, значит вы цели достигли, создав эту запись.Я желаю вам здоровья, удачи и любви.Заходите в гости, буду вам рада.

Поделись рецептом с друзьями!

Похожие рецепты

Рецепт для теста пирожков без дрожжей
Секрет рецепта теста для пирожков, который я хочу Вам предложить, состоит в том, что вместо дрожжей мы будем использовать. кефир. На выходе же получаем очень вкусные и нежные пирожки, не уступающие по вкусовым качествам своим дрожжевым собратьям. Итак, 1 стакан кефира чуть разогреваем (на водяной
Пирожки с картошкой на дрожжах жареные на сковороде рецепт с фото
Жареные пирожки с картошкой на сухих дрожжах рецепт с фото. Как делать пирожки с картошкой на сковороде Каждый из нас летом приезжая к бабушке в село, заходя в дом, часто видел на столе угощение – свежее парное молоко и вкусные жареные пирожки с картошкой. Как не устоять перед таким лакомством, но
Пирожки на дрожжах с картошкой жареные на сковороде рецепт с фото
Поджаристые золотистые бока, тонюсенькое хрустящее воздушное тесто, много-много нежной начинки – вот так я представляю себе идеальные пирожки с картошкой, жареные на сковороде. Рецепт с фото, так что у вас обязательно получатся точно такие же. Хитрость такого классного теста в том, что оно
Жареные пирожки яйцом и с зеленым луком рецепт
30г сливочного масла. 2/3 Начинка Зелёный лук перебрать, вымыть и тщательно стряхнуть воду. Нарезать лук. В сковороде на большом огне разогреть оба вида масла и выложить лук. Обжаривать при частом помешивании 5 7 минут. Лук должен потерять объём, стать мягким и изменить запах с острого на
Жареные пирожки рецепт с фото на кефире
Предлагаю рецепт теста для жареных на сковороде пирожков, очень доступный по продуктам. Начинка у таких пирожков может быть самой разной: тушеная капуста, варенные яйца с зеленым луком, картофель с печенью или с грибами, жареный фарш с луком. В общем, что придумаете. Я с вечера приготовила
Дрожжевого теста для пирожков в духовке рецепт
Это уже мой не первый рецепт дрожжевого теста на закваске, я просто в восторге, оно так хорошо поднимается, такая вкусная выпечка получается на природной закваске, я очень рада, что удалось отказаться от искусственных дрожжей. Вот здесь смотрите мой рецепт вечной закваски. один раз сделала и теперь

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
 Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх