» » » Пирожки жареные с картошкой рецепт с фото

Пирожки жареные с картошкой рецепт с фото

Пирожки жареные с картошкой рецепт с фото

Какое главное правило вкусных жареных пирожков с картошкой? Правильно – мало теста и много начинки! Мы предлагаем вам рецепт аппетитных румяных пирожков с нежным тонким тестом и сытной картофельной начинкой.

Ингредиенты (получится 45-50 пирожков среднего размера):

- пшеничная мука – 4 стакана с большой горкой;
- чистая вода – 2 стакана;
- сухие быстрорастворимые дрожжи – 8 г;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- соль – 1 ч. л.;
- сахар – 1 ст. л.

- картофель – 10 шт.;
- репчатый лук – 1 крупная или 2 средние;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- соль – по вкусу, примерно 1 ч. л.

- растительное масло для жарки пирожков.

Пирожки с картошкой, жареные на сковороде: рецепт с фото



1. Поскольку это тесто на жареные пирожки с картошкой готовится супербыстро и не требует времени для подъема, то сначала лучше заняться начинкой. Картошку очистить и нарезать произвольными ломтиками, чтобы ускорить процесс варки. Сложить картофель в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить вариться на средний огонь. После того, как вода закипит, уменьшить огонь и варить картошку до готовности.



3. И поджарить его на растительном масле. Лука должно быть много, и он должен быть хорошо зажаренным, но не горелым. Жареный лучок придает начинке для пирожков с картошкой особую пикантность и тонкий аромат.



5. Размять картофель толкушкой, понемногу добавляя картофельный отвар. Много жидкости не требуется, картофельная начинка для пирожков не должна быть слишком жидкой. Попробовать картофель на соль, при необходимости – досолить. Начинка для жареных пирожков с картошкой должна быть солоноватой, чтобы создавать контраст с пресным тестом.



6. Теперь очередь теста. Когда вы узнаете, как просто готовится такое тесто, жареные пирожки с картошкой станут частым гостем на вашем столе. Итак, дрожжи, соль и сахар насыпать в небольшую миску.

Кстати, если больше любите печеные, а не жареные пирожки, то обязательно испеките воздушные кныши с картофелем по нашему рецепту.


7. Залить ингредиенты стаканом теплой воды, тщательно перемешать. А тем временем поставить закипать чайник, чтобы под рукой был стакан крутого кипятка.



12. Быстро замесить тесто, начиная перемешивать ложкой, а когда оно немного остынет, начать вымешивать руками. Месить 10-15 минут, пока тесто перестанет липнуть к рукам и станет эластичным.



13. Теперь можно делать тонкие пирожки с картошкой и жарить их на сковороде. Для этого скатать из части теста «колбаску» и разделить ее ножом на равные кусочки.



14. Каждый кусочек скатать в шарик и раскатать в тонкий «блинчик». Чем тоньше будет тесто, тем вкуснее будут пирожки с картошкой, жареные на сковороде.



17. Далее придать пирожкам форму. Не стоит делать их слишком большими, так как при жарке они увеличиваются в объеме, становятся пышнее и воздушными.



18. На сковороде разогреть растительное масло и выложить первую порцию пирожков. Жарить на среднем огне до румяности.



Вот и все, вкуснейшие жареные пирожки с картофелем и луком можно подавать на стол.
Такие пирожки можно приготовить и с другими начинками, например, с капустой, луком и яйцом, рисом и мясом, горохом или любимым вареньем, яблоками или ягодами.



Надеемся, наш фото рецепт жареных пирожков с картошкой «приживется» в вашей семье, и вы будете баловать родных вкусными румяными пирожочками по первому их требованию.

А любителям сладкой выпечки непременно понравятся воздушные пирожки с творогом .

Поделись рецептом с друзьями!
Интересные статьи

Похожие рецепты

Пирожки с картошкой рецепт с фото жареные
Жареные пирожки с картошкой Жареные пирожки с картошкой. дрожжевые, румяные, мягкие, очень вкусные. Рецепт пирожков очень простой и не затратный, и вдобавок постный, так как тесто мы делаем без яиц и на воде. Тесто получается нежное, мягкое, очень вкусное. Летом в начинку кроме картофельного пюре и
Пирожки с картошкой на дрожжах жареные на сковороде рецепт с фото
Жареные пирожки с картошкой на сухих дрожжах рецепт с фото. Как делать пирожки с картошкой на сковороде Каждый из нас летом приезжая к бабушке в село, заходя в дом, часто видел на столе угощение – свежее парное молоко и вкусные жареные пирожки с картошкой. Как не устоять перед таким лакомством, но
Пирожки на кефире с картошкой жареные рецепт с фото
Очень вкусные и мягкие, как пух, бездрожжевые пирожки с картошкой и жареным луком. Тесто для пирожков на кефире получается очень пышное и нежное. Готовится без хлопот, поэтому даже начинающие хозяйки могут быть уверены в отличном результате. Такие пирожки можно готовить с любой начинкой. Из
Жареные пирожки рецепт с фото на кефире
Предлагаю рецепт теста для жареных на сковороде пирожков, очень доступный по продуктам. Начинка у таких пирожков может быть самой разной: тушеная капуста, варенные яйца с зеленым луком, картофель с печенью или с грибами, жареный фарш с луком. В общем, что придумаете. Я с вечера приготовила
Рецепт теста на пирожки на сковороде
Пирожки с картошкой на сковороде Этот рецепт пирожков с картошкой не оставит вас равнодушными! Ведь в списке ингредиентов нет дорогостоящих продуктов, пирожки выходят мягкими и сытными, а аромат укропа в нежном картофельном пюре перенесет вас в сказку солнечного лета. Пирожки с картошкой предлагаем
Рецепт пирожков на сковороде жареных
Пирожки жареные на сковороде. Жареные на сковороде пирожки с мясом.Тесто для жареных пирожков. Жареные на сковороде пирожки с мясом – одно из самых несложных и, в то же время, распространенных блюд. Такие пирожки очень вкусные и сытные. Предлагаем вашему вниманию один из популярнейших рецептов

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
 Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх