» » » Рецепт пирожки с мясом из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото

Рецепт пирожки с мясом из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото

Рецепт пирожки с мясом из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении простых пирожков из дрожжевого теста с мясом в духовке. Порадуйте своих мужчин!

Пирожки с мясом – это нечто особенное для тех, кто придерживается мнения, что вкуснее всего могут быть блюда только родной и близкой сердцу кухни. Это исконно русское блюдо, которое в нашей стране пекут больше тысячи лет. Но это, конечно, не отменяет того факта, что мясные пирожки есть в кухнях и других народов мира, где они готовятся со своими особенностями.

Мы сегодня расскажем о традиционных русских пирожках с мясом, которые готовятся из дрожжевого теста. Не стоит бояться последней фразы – дрожжевое тесто готовится легко и просто, нужно лишь соблюдать все указанные в рецепте шаги, и все получится наилучшим образом! Итак, приступим.

Рецепт дрожжевых пирожков с мясом в духовке

Для дрожжевого теста:
500г муки (3,5 стакана)
80г сливочного масла
30г дрожжей прессованных или 10г сухих
3 яйца
1 стакан молока
3ст.л. растительного масла
2ст.л. сахара
1ч.л. соли
Для начинки:
500г мяса или мясного фарша любого по вкусу
1 луковица большая
черный перец, соль

масло растительное

Способ приготовления:

Как приготовить простые пирожки с мясом в духовке. Отварить мясо целым куском, положив в кипящую воду, без соли с лавровым листом до готовности. Измельчить лук и обжарить до легкого зарумянивания на растительном масле. Когда мясо остынет, перекрутить его в мясорубке, добавив лук, поперчить фарш и посолить. Если используете фарш, то его нужно просто обжарить до готовности с луком. Для опары молоко подогреть примерно до 40 градусов, всыпать 1ст.л. муки с горочкой, столько же сахара, всыпать раскрошенные дрожжи, перемешать, накрыть емкость чистым полотенцем, оставить на 30-40мин в тепле – опара должна покрыться пузырьками, значительно увеличиться в объеме. Просеять муку (3 стакана) и добавить ее в опару, всыпать соль, влить масло, добавить слегка взбитые 2 яйца, жидкое масло (не горячее – после растапливания дать ему остыть), перемешать все тщательно. Присыпать мукой стол и выложить тесто, вымесить, понемногу добавляя оставшуюся муку, до упругости, оно должно также перестать липнуть к рукам. Вымешивать тесто 10мин, смазывая руки и стол маслом растительным, разделить тесто пополам, одну часть оставить в тепле, из второй сформовать колбаску, разрезать ее на равные части, скалкой раскатывать каждый кусочек в лепешку, выкладывать начинку мясную, формовать пирожки. Выложить швом вниз пирожки на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга, дать время для расстойки при комнатной температуре 30мин – они должны увеличиться в размерах примерно в 2 раза, обмазать пирожки яичным желтком из 3 яйца, поставить противень в нагретую до 200 градусов духовку на 20мин. Во время выпекания первой партии, сформовать пирожки из остального теста. Остужать горячие пирожки на решетке. Приятного аппетита!

Видеорецепт простых пирожков с мясом

Поделись рецептом с друзьями!
Интересные статьи

Похожие рецепты

Пирожки с вишней в духовке с дрожжевого теста рецепт
Вкусная и ароматная свежая выпечка – хотелось бы вам полакомиться ею прямо сейчас? Мы решили предложить вам очень вкусную дрожжевую выпечку с сочной вишневой начинкой. Пирожки с вишней из дрожжевого теста в духовке, рецепт с фото. - мука пшеничная (высший сорт) – 520 граммов, - вода теплая – 250
Пирожки с вареньем в духовке пошаговый рецепт с фото
Помните вкусные сладкие дрожжевые пирожки с вареньем из детства? Когда-то мы были так счастливы, что бабушка или мама начинает замешивать тесто для пирожков. В предвкушении мы ждали первую партию, и горячим пытались съесть самый первый ароматный пирожок. Было здорово! Сейчас мы с вами можем сами
Пирог из дрожжевого теста сладкий рецепт с фото
Вкусный дрожжевой пирог с карамелизированными яблоками. Как приготовить тесто. Яблочный пирог: рецепт фото. Такой способ -Яблоки, - 0,5 кг, -для каремелизации подходят крупные кисло-сладкие яблоки с плотной мякотью. яблочный пирог из дрожжевого теста, фото 2. Добавить сахарный песок. Изделие из
Дрожжевого теста для пирожков в духовке рецепт
Это уже мой не первый рецепт дрожжевого теста на закваске, я просто в восторге, оно так хорошо поднимается, такая вкусная выпечка получается на природной закваске, я очень рада, что удалось отказаться от искусственных дрожжей. Вот здесь смотрите мой рецепт вечной закваски. один раз сделала и теперь
Рецепт теста на пирожки на сковороде
Пирожки с картошкой на сковороде Этот рецепт пирожков с картошкой не оставит вас равнодушными! Ведь в списке ингредиентов нет дорогостоящих продуктов, пирожки выходят мягкими и сытными, а аромат укропа в нежном картофельном пюре перенесет вас в сказку солнечного лета. Пирожки с картошкой предлагаем
Рецепт пирожков на сковороде жареных
Пирожки жареные на сковороде. Жареные на сковороде пирожки с мясом.Тесто для жареных пирожков. Жареные на сковороде пирожки с мясом – одно из самых несложных и, в то же время, распространенных блюд. Такие пирожки очень вкусные и сытные. Предлагаем вашему вниманию один из популярнейших рецептов

Добавьте свой отзыв!



Вкусные десерты

Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Вафли в вафельнице рецепт с фото пошагово мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Лёгкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно. ИНГРЕДИЕНТЫ Орехи 80 Грамм Сахар 280 Грамм Мука 312 Грамм Крахмал 12 Грамм Творожный сыр 150 Грамм Йогурт 125
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мармелад в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Продолжаю свои эксперименты с агар-агаром, последний раз я добавляла его в клубничное варенье. получилось вот такое густое клубничное желе. которое можно заготавливать на зиму. В этот раз решила наделать детям конфет-мармеладок, тоже с использованием агар-агара. За основу взяла рецепт вот этой
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Домашнее мороженое вкус советского пломбира рецепт
Как приготовить домашнее мороженое? Вкус советского пломбира знаком многим с детства. Вот почему хочется попробовать это лакомство еще раз. Но купить вкусное мороженое в магазине не всегда есть возможность, да и качество некоторых продуктов вызывает только сожаление. Можно приготовить этот десерт
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Мороженое с молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово
С наступлением жаркого периода очень хочется как-то охладиться. Порадовать себя и своих деток можно вкусным мороженым. Сделать мороженое в домашних условиях легко и просто. Самый огромный плюс этого рецепта в том, что используются исключительно проверенные продукты. Для приготовления лакомства

Необычные супы

Рецепт суп на курином бульоне с фото
Супы
Рецепт суп на курином бульоне с фото
Куриный суп - общее описание Куриное мясо это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым, прозрачным и аппетитным. Даже малыши, которые совершенно не желают кушать щи или борщ, от тарелочки
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Супы
Гороховый суп с фрикадельками рецепт с фото
Обычно гороховый суп готовят с копченостями или просто делают однородный крем-суп. но его также можно сварить с фрикадельками – миниатюрными мясными шариками. Получается очень вкусно и сытно. Также мы предлагаем добавить в суп в конце приготовления измельченный зубчик чеснока, который придает блюду
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Супы
Суп из фрикаделек рецепт с вермишелью
Этот супчик особенно любят дети. Он необычный и в чем-то для детей напоминает игру в рыбалку. Суть игры проста: при помощи ложки необходимо поймать всех суповых жителей. В основном это фрикадельки и вермишель. Малыши с удовольствием и свойственным им детским азартом включаются в игру. Суп съедается
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Супы
Фасолевый суп из консервированной фасоли рецепт
Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка ; томатная паста - 1 ст. ложка ; картофель - 4-5 шт. ; морковь - 1 шт. ; лук репчатый - 1 шт. ; зелень - по вкусу ; соль - по вкусу Сегодня хочу поделиться одним рецетиком супа. Муж у меня любит только супы на мясе, но когда его нет, я

Салатики

Рецепт с маринованными опятами салат
Рецепт с маринованными опятами салат
Ингредиенты куриная грудка - 1 шт., маринованные опята - 200 г, укроп свежий, сыр - 50 г, яйца куриные - 3 шт., огурец маринованный - 2 шт., картофель - 2 шт., майонез. Инструкции 1) Слить рассол с опят. Взять форму для салата с плоским дном. На дно формы выкладываем опята, затем мелко
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Салат черепаха рецепт классический рецепт
Этот салат отличается от других аналогичных блюд оригинальным оформлением. При этом рецепт данного салата является очень простым и доступным, поскольку из обыкновенных продуктов можно приготовить вкусное и легкое блюдо. Как приготовить салат Черепаха рецепт которого обязательно вам понравится, вы
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Рецепт салат из свежей капусты с огурцом
Салаты из капусты с огурцом - общие принципы приготовления Легкий, освежающий, сочный салат из капусты с огурцом стоит попробовать приготовить каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола особенно любят это блюдо за низкое содержание калорий, массу полезных витаминов и веществ и необычайный
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
Салат мимоза классический рецепт с сайрой
У нас на сайте раньше уже был опубликован классический рецепт салата «Мимоза» с сыром и сливочным маслом, а сегодня мы предлагаем вам новый вариант любимого праздничного салата – с сайрой, картошкой и морковью. Если вы ещё не пробовали «Мимозу», приготовленную по этому рецепту, то обязательно

Любите пиццу?

Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
Пицца на сковороде без сметаны за 10 минут рецепт
 Пицца на сковороде за 10 минутПицца на сковороде за 10 минут - очень быстро, вкусно и сытно. Рецепт пиццы на сковороде. В моей семье все очень большие любители пиццы. Так, как самая вкусная пицца- домашняя пицца. я часто готовлю различные варианты этой лепешки с помидорами и сыром, чтобы
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Пицца в домашних условиях рецепт приготовления
Рецепты приготовления пиццы очень актуальны. И мы любим побаловать себя вкусным блюдом. Существует множество наименований пиццы: пицца по неаполетански, по-милански, пицца Мона Лиза и др. Однако в Италии, когда впервые приготовили пиццу, начинкой было всё то, что осталось съедобного в доме,
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Пицца на дрожжевом тесте рецепт в духовке
Есть пицца тонкая, а есть пицца вкусная! Данный рецепт пиццы особенно понравится любителям домашней выпечки, поскольку кроме вкусной начинки, в этой пицце есть очень вкусная, хрустящая и ароматная основа из теста. Недавно в одном известном кулинарном ТВ шоу показывали мастер-класс повара из
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Пицца в духовке без дрожжей простой пошаговый рецепт
Дата публикации: 2013-03-29 Ингредиенты: молоко - 500 мл ; соль - 1 ч.л. ; масло подсолнечное - 2 ст.л. ; мука пшеничная - 500 гр ; яйца куриные - 2 шт Когда-то давным давно я случайно наткнулась на этот рецепт в поисках именно бездрожжевого теста для пиццы, потому что с дрожжами я не дружу,
Наверх